V ponuke slovenských obchodoch je pomerne rozšírená jedna ryba, ktorú mnohí dobre poznajú, radi si ju pripravujú, no netušia ako veľmi je škodlivá.
Do Európy sa dováža prevažne z ázijských krajín. Hoci na hraniciach prejde potravinovou kontrolou, má v sebe látky, ktoré sú pre zdravie človeka nadmieru nebezpečné.
O tom, aká ryba to je a prečo by ste sa jej konzumácii mali vyhýbať, sa viac dozviete v našom dnešnom článku.
Pravda o rybe basa (pangasius)
Ryba basa sa predáva na Slovensku aj ostatných krajinách Európy najčastejšie vo forme mrazených filé za veľmi nízku cenu, preto je taká populárna.
Túto rybu chovajú v okolí rieky Mekong vo Vietname. Podľa štatistík sa však jedná o jednu z najviac znečistených riek na svete.
Zvyčajne sa chová doslova v nádržiach odpadových vôd, ktoré obsahujú vysoké množstvo toxických látok a baktérií. Tie potom samozrejme prenikajú aj do orgánov a mäsa rýb.
Mäso basy je plné ťažkých kovov, chlóru, izomérov, hexachlórbenzénu a ďalších škodlivých látok.
Spojené štáty americké zakázali jej dovoz kvôli vysokému obsahu kontaminovaných látok v mäse a tiež kvôli podozreniu, že obsahuje antibiotiká.
Čo všetko zlé obsahuje ryba basa
Táto ryba je veľmi nezdravá nielen kvôli prostrediu, v akom žije ale aj preto, že sa vykrmuje odpadovým materiálom, ktorý môže vážne poškodiť vaše zdravie.
V prírode ryby dospievajú 4-krát pomalšie. Umelo chovaná ryba basa, ktorú predávajú v našich obchodoch, je priam nasiaknutá antibiotikami a hormónmi podporujúcimi jej rýchly rast.
Jej mäso obsahuje hormóny, ktoré urýchľujú rast a rozmnožovanie ryby. Tieto hormóny potom môžu narúšať aj hormonálnu rovnováhu u človeka.
Veľké obchodné spoločnosti, ktoré ju predávajú, nemajú žiaden ohľad na ľudské zdravie.
Ryba basa sa predáva za veľmi nízku cenu, ktorá priťahuje supermarkety a ich zákazníkov, aby ju kúpili a to bez toho, aby vedeli o nízkej kvalite jej mäsa.
Neobsahuje takmer žiadne zdravé výživné látky ako sú omega-3 mastné kyseliny a ani iné dôležité živiny, ktoré sa bežne vyskytujú v rybách žijúcich v prírode.
Záver
Ak ste doteraz konzumovali túto rybu v domnení, že robíte niečo pre svoje zdravie, potom vám musíme sklamať. Svojmu zdraviu ste skôr ubližovali. Odporúčame vám preto sa tejto rybe zďaleka vyhýbať.
Skontrolujte tiež, či túto rybu nekupujú školské jedálne pre vaše deti. Tie sú často tlačené nakupovať lacno, no lacné zvyčajne neznamená aj zdravé.
Věra
Zrovna včera mně radila oční lékařka, že mám zpestřit jídelníček o lososa. : „Já vím, že je nejen drahý, ale také plný nezdravých věcí…“ řekla s úsměvem. 🙂 V.
Barbara
To je neuveriteľné, čo všetko je skor zdraviu škodlivé ako prospešné! A stále len tlačia, že treba jesť ryby! Nuž, naši starí rodičia jedli sviňu, kravu a hydinu aj to len na sviatok a žili dlho a k lekárom nechodili, lebo na to nemali… tak ako to fakticky funguje?!