V prípade, že nepoužívate bylinky a koreniny pri varení, robíte chybu. Bylinky totiž nie sú užitočné len na dochucovanie jedál, ale ponúkajú aj širokú paletu zdravotných prínosov.
Medzi ich najviac oceňované schopnosti patrí zlepšovanie funkcie imunitného systému, potláčanie zápalov, prípadne ich antibakteriálne a protivirálne vlastnosti.
V tomto článku nájdete výber 6 z tých najlepších byliniek na imunitu, zápaly a rôzne typy bolestí, vrátane receptov na čerstvé šťavy z dvoch najužitočnejších byliniek.
Odšťavovanie patrí medzi efektívne spôsoby, ako z rastlín získať čo najviac minerálov, vitamínov a ďalších živín.
Väčšina potravín totiž po uvarení strácajú mnohé svoje užitočné látky. Týka sa to hlavne vitamínov a enzýmov.
1. Mäta pieporná
Mäta je plná minerálov ako draslík, vápnik a horčík, ktorý je potrebný pre produkciu v podstate každého druhu bunky vo vašom tele.
Často sa využíva na liečbu tráviacich ťažkostí ako nadúvanie, syndróm dráždivého čreva a znižovanie prejavov gastritídy.
Mäta chráni vašu DNA pred poškodením a degeneráciou spôsobenej napríklad chemoterapiou alebo ožarovaním. Uvoľňuje tiež hlieny v nosových dutinách či prieduškách a pôsobí v nich protizápalovo.
Mäta sa najčastejšie užíva vo forme čaju.
Oveľa efektívnejšia však je, ak za hrsť jej listov odšťavíte pomocou odšťavovača a šťavu pridáte do čaju, ovocného džúsu alebo zriedite vo vode a vypijete.
2. Echinacea
Echinacea je výborným zdrojom vitamínov A, C a E, ale tiež draslíka a medi. Obsahuje aj pomerne vysokú hladinu fytonutrientov ako vanilín, betaín či kaempferol.
Všetky časti rastlinky echinacei sú jedlé a plné živín. Môžete si ju preto napríklad pridávať do šalátov.
Ďalším spôsobom jej užívania je vo forme čaju alebo čerstvej šťavy pridanej do džúsov. Vtedy výborne pomáha pri zápalových stavoch ako sú reumatoidná artritída, zápaly očí alebo zápaly čriev (Crohnova choroba a Ulcerózna kolitída).
Výborne tiež funguje ako tlmič bolestí, napríklad brucha, hlavy, hrdla, nosných mandlí, zubov či svalov.
3. Tymian
Tymian je bylinka z tej istej skupiny ako mäta a používa sa tak na varenie, ako aj na medicínske účely.
Náš tip: Ak ste vegetarián alebo vegán, potom si pri vašom stravovaní musíte dávať veľký pozor na 2 dôležité veci. Viac zistíte tu
Obsahuje veľa živín, napríklad vitamín K, mangán, vápnik, či vlákninu. Je obzvlášť vhodná na znižovanie vysokého krvného tlaku, liečbu akné a posilnenie imunity.
Jej antifungicídne vlastnosti ju robia ideálnou na dezinfekciu a tiež na zmierňovanie kašľa a ďalších respiračných ťažkostí.
Tymian je najlepšie užívať čerstvý. Jednoducho si ho pridajte do šalátov alebo odšťavte do smoothies.
4. Rozmarín
Rozmarín obsahuje vitamíny A, B6, C, kyselinu listovú a fosfor. Podobne ako u tymianu a mäty, aj rozmarín je najlepšie užívať čerstvý.
Rozmarín má vplyv na zlepšenie pamäte (stačí k nemu dokonca len privoniavať) a tiež vylepšuje náladu. Má teda celkový vplyv na podporu duševného zdravia.
Je aj protizápalový, znižuje bolesť a pri respiračných ťažkostiach prečisťuje pľúca, hrdlo a nosové dutiny.
Jeho konzumácia vo forme čerstvej šťavy zriedenej v ľubovoľnom čaji sa ukázala ako prospešná pre zlepšenie trávenia, upokojenie podráždeného žalúdka a zápchu.
Výborný je aj na celkové posilnenie imunity.
5. Zázvor
Koreň zázvoru je v herbálnej medicíne veľmi obľúbenou bylinkou s vysokým obsahom rôznych vitamínov a minerálov.
Konzumáciou zázvoru získate napríklad fosfor, draslík, zinok, meď, horčík a vitamín B1.
Zázvor má antibakteriálne účinky, ktoré z neho robia prospešný domáci liek na posilňovanie imunity, predchádzanie a liečbu bežného prechladnutia, kašľa a horúčky.
Ďalej má pozitívne účinky na problémy s trávením, syndróm dráždivého čreva, nadúvanie a nevoľnosti.
Dokáže tiež zmierňovať mnohé iné zápalové procesy, znižuje bolesť, opuchy a rannú stuhnutosť.
Pre užívanie pridajte kúsok čerstvého zázvoru do ovocných alebo zeleninových džúsov. Zo sušeného zázvoru v prášku si zasa môžete pripraviť čaj, ktorý dochutíte citrónom a medom.
6. Kurkuma
Kurkuma sa niekedy označuje aj za kráľovnú všetkých byliniek a korenia. Je jednou z najlepších bylín na posilnenie imunitného systému a zlepšenie vášho zdravia.
Obsahuje draslík, vápnik, železo, horčík, kyselinu listovú, vitamíny C a K a tiež lykopén, selén a mangán.
Jej vysoký obsah antioxidantov pomáha neutralizovať voľné radikály a znižuje poškodenia buniek. Obsahuje látku kurkumín, ktorá ničí zmutované rakovinové bunky a spomaľuje rast nádorov.
Kurkuma sa často používa aj ako prostriedok na zmierňovanie bolestí a ako protizápalová látka na potláčanie bolestí hlavy, opuchy a stuhnutosť.
Užíva sa vo forme sušeného prášku (korenia) alebo ako čerstvý koreň. Môžete ju pridávať do jedál alebo do ovocných a zeleninových štiav.
Recept na džús, čo posilní imunitu a dodá energiu
Tento recept je výborný na posilnenie imunitného systému, potlačenie zápalov, zvýšenie energie, zlepšenie zraku a pre kvalitnejšiu pokožku.
Okrem skvelých účinkov na zdravie, navyše aj dobre chutí.
Na jeho výrobu budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 pohár nakrájaných kúskov ananásu
- 6-8 šalátových listov
- 1 zelené jablko
- 1/2 citróna bez kôry
- za hrsť listov mäty
- 2 až 3 cm dlhý odrezok koreňa zázvoru
Príprava a užívanie
Vložte všetky uvedené suroviny do odšťavovača a odšťavte ich. Výslednú šťavu premiešajte a vypite.
Užívajte 1 až maximálne 2 krát denne (nie viac, lebo príliš veľa zázvoru môže telo zaťažiť). Kúru opakujte každý deň až do zlepšenia vášho zdravotného stavu.
Prajeme dobrú chuť a pevné zdravie!
Andreas
Echinacea sa má podľa doterajších poznatkov užívať iba v prípade ochorenia alebo akútnej potreby, no určite nie iba tak, alebo ako prevencia.
Rozmarín zasa dokáže nepríjemne zdvihnúť TK.
A kurkuma zasa určite nezafunguje bez prídavku látok, obsiahnutých napr. v čiernom korení.
To autori článku fakt necítia žiadnu zodpovednosť za v takejto podobe poskytované rady?
Julo
Súhlasím s tým, čo si napísal Andreas,
treba naozaj opatrne aj s prírodnými doplnkami,bylinkami a pod.
Veď napríklad liečivé byliny sa v TČM (tradičná čínska medicína) rozdeľujú na tri skupiny:
1) byliny, určené na akútne podávanie, pri ktorých sa nepredpokladá dlhšia doba užívania (!!!)
2) byliny na chronické stavy
3) neutrálne byliny, vyznačujúce sa slabším pôsobením, bez špeciálnejších vlastností na použitie
Andreas, len spresňujúca poznámka ku Kurkume (aj pre tých, čo to zaujíma):
Kurkuma (koreň) obsahuje približne len 3% kurkumínu ! Takže kurkuma by biedne fungovala aj s pridaním čierneho korenia a bez pridania , to by nestálo ani za reč….
Štúdia:
(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
… zo štúdie(1) vyplynulo ,že po konzumácii 2000 mg kurkumínu (!) samostatne, boli sérové hladiny veľmi nízke. Avšak, keď sa do kurkumínu pridalo 20 mg piperínu, biologická dostupnosť sa zvýšila o 2000%.
Doporučujem tým, ktorí chcú užívať kurkumín najskôr prečítať fajn článok:
https://www.slovenskypacient.sk/kurkuma-korenie-aj-liek-na-rakovinu/
Julo
Poznámka ku kurkume:
účinná látka je kurkumín a v koreni je obsah len asi 3%, takže treba kombinovať kurkumín s piperínom.
Prípadne ako v nižšie uvedenom článku píšu aj variť 10 -12 minút…
Prečítajte si pekný článok o (Kurkume) kurkumíne:
https://www.slovenskypacient.sk/kurkuma-korenie-aj-liek-na-rakovinu/
Valentína
Ty tu asi často nechodíš, čo?
Inak by si vedel, že redakcia toto a iné veci o kurkume vie… skús si prečítať aj zopár článkov, kým začneš dávať rozumy. 🙂
Julo
Valentína, ak to bola reakcia na mňa, tak ti rád odpoviem.
Nie je podstatné či to redakcia vie* , ale čo je napísané v danom článku (tu v tomto je spomínaná len Kurkuma – to by mohlo evokovať ne-redakčným čitateľom užívanie korenia, ktoré si kúpiš v obchode) a samozrejme je dobré aj nejaký ten dodatok vo forme komentára pod článkom. Veď článok nie je pre redakciu (t.j. pre tých ktorí „vedia“), načo potom by bolo dobré písať články.
*To ako keby si povedala: Učiteľ na ZŠ vie, že 5 x 5 je 25,ale deťom ktorých učí matematiku, by to nepovedal. Radšej nebudem hovoriť o učiteľovi chémie a kyselinách (pôsobení) 🙂
Takže to zhrniem, nikto neuberá redakcií na vážnosti,ale tieto články sú poväčšine preložené články z iných zahraničných webov a trochu práce editora naviac by nezaškodilo.
Valentína
Ahoj Julo
Myslím že som pochopila, čo si chcel povedať
Páči sa mi tvoje uvažovanie aj sposob ako si zareagoval na moje „podpichovaniee“ – stoicky a korektne.
No k tvojmu komentu: Niekedy sa nedá do jednéhvééľmi zjadnodušene povedané) o članku napísať všetky informácie napr., že kurkumín treba užívať s piperínom, lebo inač nemá skooro žiadny účinok, lebo v tele sú isté enzými, ktoré ten kurkumín blokujú a peper tie enzými ničí (povedané veľmi zjednodušene povedané) atď atď
Ak má niekto záujem o niečo, tak si musí hľadať aj iné zdroje vedomostí.
Nie v každom článku bude to, čo očakávaš podľa svojho stupňa infoormovanosti.
Valentína
Ten blbý PC rozhádzal moju prvú vetu v strede komentara, teraz z toho nevyjde ani savaty… vrr
Julo
Jasne, že sa nedá dokolečka opakovať všetko a hneď to mať napísané aj v článku, to by boli dlhééééééééééééééé články, ktoré by s počtom viet asi odrádzali niektorých menej trpezlivých čitateľov, v dnešnej dobe nič nové pod slnkom, tak sa spoločnosť zrýchľuje a pzn. čo sem moc nepatrí: Pripadá mi to, ako keď mucha na skle auta sa snaží s pridávajúcou sa rýchlosťou auta udržať,ale od určitej rýchlosti to nevydrží a odfúkne ju…
No a na to je tu aj sekcia [komentár] Valentína aby sa tu doplnili nejaké informácie a uľahčil sa život človeku, čo to tu číta. Jasné, ak je do toho zažratý, tak bude hľadať ďalej a aj inde…
Vieš, čo by som tu rád videl v komentároch?
Skúsenosti užívateľov daných receptov, či pomohlo, či ani nie.
Veľakrát sa stretávam na rôznych fórach, že ľudia hľadajú nejakú pomoc a keď ju nájdu napíšu: “ a potom dám vedieť, či to pomohlo“… a veru už väčšinou nedajú info ako dopadli 🙁
(a to nepredpokladám, žeby to nerozchodili a boli už na druhom svete)
(fakt sa voláš Valentína ? Doteraz som nijakú ženu okrem Tereškovovej nespoznal s takým menom..) …
Valentína
Že Tereškovová 🙂 Pekné meno mám však? 🙂
ja Ti poviem Julo, Ze dlhý čas som bola bez možnosti lekárskej pomoci a skúsila som toho naozaj dosť a moje ťažké zápaly sa mi zaCali zlepšovať.
Teraz, keď už mám možnosť ísť k doktorovy NEJDEM…
Lieky nie sú o nič ˇučinnejšie ako príroda.
Top one je kurkuma, čaj, olej. Potom umeboshi, chlorid horečnatý, manuka med, materska kašička, levanduľa, tymian, granatové jablko (super na akné) zelený čaj, himalajske čaje, lapacho čaj(je vééľmi silný)
vilca cora čaj atď atď atď..
Ale o prvé miesto s kurkumou sa delí proteínová diéta od Dr. Budvigovej..Lanový olej zmiešaný s tvarohom.
Ja tam pridávam ešte čajovú ližičku umeoctu
A čo toto robí s mojí telom ? Zápal (opuch) sa deň za dňom zmenšuje. 🙂 🙂 🙂
Julo
Nomen omen.
Všetko sa dá riešiť/liečiť, každá choroba. Rád skúmam tie nevysvetliteľne vyliečenia pomocou viery.
A nesmierne ma to nabíja pozitívnou energiou.A stačí k tomu tak málo…. a zároveň to chce od človeka vnoreného v matérií, tak veľa. Ľúbia sa mi tie paradoxy. …
To len my ľudia veľakrát plávame proti prúdu a míňame si takto drahocennú energiu,ale čo už je to v našej povahe. Ale hlavné je, že nám to nakoniec (niektorým) aj dôjde a vrátime sa.
V skratke: stačí vyrovnať rovnováhu, tak ako to písal Hermes Trismegistos:
„Vedz, že ty si vyrovnaný celok, existujúci kvôli svojej vyváženosti pólov. Ak je v tebe jeden pól stiahnutý nadol, rýchlo od teba odchádza rovnováha života. Potom k tebe prichádza studená Smrť, a zmena musí prísť do tvojho nevyváženého života.“.
Valentína
Mne to už došlo a vrátila som sa. 🙂
Tie brzdy v ľudskom vedomí sú tzv ..sen planéty.. ak ti hovorí niečo kniha Štyri dohody.
Máš pravdu celá liečba, vyliečenie človeka stojí na viere v to.
Julo
Áno , na 4 dohody mi niečo hovoria, nasmeroval ma J. Dušek, keď som pozeral jeho videa… knihu som nečítal,iba som videl to jeho divadelné predstavenie… a potom nejaké články, rozhovory k tomu…
Určite na tom niečo bude,ale dosť dôležitý fakt mi nesedí: Don Miguel stotožňuje parazita (náš strach) s Diablom či Luciferom (na margo kresťanskej tradície). Napr. s týmto nemôžem súhlasiť.
Diabol (Lucifer) je úplne iná entita.
Valentína
Parazi to nie len náš strach, tu ide o celé nastavenie vedomia spoločnosti pravidlami, ktore predpísali ľuďom iní.
A toho dona Miguela neber tak doslovne, podľa mňa to myslel skor obrazne.diabol-parazit…zlé ako zlé.
Tieto 4 dohody sú na veľmi veľmi dlhé rozprávanie.
Ja som tu knihu ale nečítala 🙂 Chodila som dva roky denne na blog Eprakone.sk, lebo ma veľmi zaujalo ako o živote trefne píše (Je to ezoterický blog)
Čítala som, čítala a čítala až som raz natrafila na článok s názvom 4dohody a tá piata… myslím si- aké su to tie štyri dohody? prečítam si to.
A keď som čítala názvy tych dohod, vtedy mi to došlo…veď ja to poznám , veď ja som cele
dva roky čítala len o nich.
Julo
Valentína, už sme asi dosť „využili“ komentár … asi sa to tu už nepatrí ďalej zneužívať?
Valentína
Hovoríme síce my dvaja, ale možno si to raz niekto prečíta a niečo mu to dá.
Dana
Čítala som si vaše komentáre s Julom a áno, niečo mi dali 🙂 ďakujem
Lea
ja tie bylinky odstavujem – mam na to taky snekovy odstavovac z oravy a pridavam to detom do stiav a smoothie na desiatu proste aby mali vzdy len to naj 😉