Avokádo je veľmi špecifickým a jedinečným druhom ovocia, ktoré sa od iných dosť výrazne odlišuje.
Kým ostatné druhy ovocia obsahujú prevažne sacharidy, avokádo je bohaté prevažne na zdravé tuky. Má v sebe tiež zopár živín, ktoré je dnes v iných potravinách už ťažko nájsť.
Existujú aj mnohé štúdie, ktoré dokazujú jeho zdravotný prínos vo forme prevencie, ale aj pri liečbe viacerých špecifických ochorení.
Medzi jeho najvýraznejšie prínosy, ktoré človek na sebe spozoruje pomerne rýchlo po tom, ako ho začne konzumovať, patria nasledovné:
1. Doplnenie chýbajúcich vitamínov a minerálov
Avokádo je nielen chutné, ale aj veľmi výživné. Obsahujú až 20 pre ľudské telo nevyhnutných vitamínov a minerálov.
Medzi najdôležitejšie z nich patria:
- vitamín K
- vitamín C
- vitamín B5
- kyselina listová
- draslík
- vitamín E
- vitamín B6
- horčík
- meď
- železo
- mangán
- zinok
- fosfor
2. Podpora pri chudnutí a zlepšenie trávenia
Avokádo je výbornou stravou pre tých, čo sa snažia schudnúť. Ak ste na diéte, vôbec sa mu nemusíte vyhýbať kvôli jeho obsahu tukov.
Je síce pravda, že jedno avokádo má až 160 kalórií. Avšak tuky, ktoré ich predstavujú, sú zdravé tuky.
Okrem tukov v ňom nájdete aj asi 2 gramy proteínov, ktoré s ostatnými zložkami pomáhajú pri regenerácií svalov po cvičení.
Čo sa týka sacharidov, tak v jednom avokáde ich nájdete až 9 gramov, no 7 z nich je vo forme nestráviteľnej vlákniny. To znamená, že v ich dôsledku nedôjde k zvýšeniu cukru v krvi. Naopak, vláknina podporí zdravé trávenie a prechod potravy črevami.
Ako špeciálny bonus, avokáda neobsahujú sodík, ani cholesterol.
3. Doplnenie chronicky chýbajúceho draslíka
Možno ste už počuli o dôležitosti draslíka v našej strave.
Problém je, že intenzívne poľnohospodárstvo v rozvinutých krajinách za posledných 70 rokov ho z pôdy výrazne odčerpalo. To spôsobuje jeho chronický nedostatok u ľudí.
Avokádo obsahuje veľmi vysoké množstvo draslíka. Nájdete ho v ňom dokonca viac ako v banánoch či zemiakoch.
Draslík je minerál, ktorý je v ľudskom tele zodpovedný za obrovské množstvo biochemických procesov. Jednou z jeho najdôležitejších funkcií je udržiavanie elektrického potenciálu v bunkách.
4. Predchádzanie a zlepšenie stavu u ochorení srdca
Súčasný sedavý životný štýl a nezdravé stravovanie spôsobujú u mnohých ľudí srdcovocievne ochorenia.
Zaradenie avokáda do vášho pravidelného jedálnička vám pomôže znížiť hladinu triglyceridov v krvi, ktoré sú hlavnou príčinou ochorení srdca a ciev.
Existujú tiež štúdie, ktoré ukázali, že avokádo bolo schopné znížiť hladinu celkového cholesterolu v krvi tým, že selektívne znížilo zlý cholesterol až o 22% a súčasne zvýšilo dobrý cholesterol o 11%.
5. Zlepšenie videnia
Avokáda majú vysoký obsah luteínu a zeaxantínu – teda popri vitamíne A ďalšie dve zložky zodpovedné nielen za ostrosť zraku, ale aj za celkové zdravie očí.
Luteín a zeaxantín sú známe tým, že výrazne znižujú riziko tvorby kataraktov u starších ľudí.
Okrem toho ďalej znižujú riziko makulárnej degenerácie (žltej škvrny).
Záver
Avokáda sú teda naozaj nesmierne cenným ovocím, ktoré poskytuje hneď niekoľko významných zdravotných prínosov.
Vďaka svojmu vysokému podielu tukov a bielkovín vedia dokonca vo veľa prípadoch nahradiť aj mäso.
Pridaj komentár