Šalát je jeden z najprospešnejších pokrmov, aké si môžeme dopriať. Jeho príprava nám nezaberie veľa času, obsahuje zdravé ingrediencie a zväčša nás nestojí veľa peňazí.
Preto sme pre vás pripravili 5 receptov na skvelé šaláty, ktoré vám dokonca pomôžu schudnú.
Šalát vám dovolí najesť sa dosýta a pritom nepribrať. Obsahuje strukoviny, zeleninu, ovocie alebo iné potraviny, ktoré sú plné vitamínov a antioxidantov nevyhnutných pre naše telo. Pri chudnutí sú tieto zložky potravy ešte dôležitejšie.
Až 90% prísad, ktoré použijete na prípravu šalátu, poskytnú tráviacemu systému dostatok vody a vlákniny, aby mohol správne fungovať, a zabezpečia našu hydratáciu.
Zapojte fantáziu, experimentujte a venujte príprave týchto chutných šalátov čas. Zlepšia váš celkový zdravotný stav a pomôžu vám pri chudnutí.
Žiadny zo šalátov v tomto článku nemá viac ako 200 kalórií. Z každého receptu vyjdú 4 porcie a ich príprava vám zaberie len 20 minút. Môžete si ich tak vychutnať ich v rodinnom kruhu alebo s priateľmi.
Ak ich chystáte pre seba, pokojne si odložte to, čo nezjete, do chladničky, a neskôr ich zjedzte ako prílohu alebo hlavné jedlo.
1. Citrusový šalát
Ingrediencie:
- stredne veľká broskyňa
- 200 g ananásu
- 700 g červenej kapusty
- 3 lyžice čerstvo vyžmýkanej šťavy z citróna
- 2 lyžice čerstvo vyžmýkanej šťavy z pomaranča
- 1/2 lyžičky rasce
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 lyžice jablčného octu
- korenie
Postup:
1. Rozkrojte kapustnú hlavu na štvrtky, odstráňte hlúb a nakrájajte ju na tenké rezance.
2. Ošúpte broskyňu a ananás a pokrájajte ich na malé kúsky. Tieto prísady zatiaľ odložte do misky a pokvapkajte jablčným octom. Nechajte postáť 15 minút.
3. V šálke zmiešajte citrónovú a pomarančovú šťavu, olej a rascu a pridajte 2 lyžice vody. Premiešajte a pridajte korenie.
4. Kapustu pridajte do misky k broskyni a ananásu.
5. Všetky ingrediencie spolu premiešajte vo veľkej mise a podávajte.
Kapustu môžete nahradiť aj mrkvou.
2. Kapustovo-uhorkový detox šalát
Ingrediencie:
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 2 lyžice kanolového oleja
- 2 lyžice čerstvej šťavy z citróna
- 1 biela cibuľa
- 400g uhorky
- 600g zelenej kapusty
- korenie
Postup:
1. Ošúpte uhorku a umyte kapustu. Oboje nakrájajte nadrobno. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenučké plátky. Dajte do šalátovej misy.
2. V šálke si zmiešajte citrónovú šťavu, korenie a sójovú omáčku.
3. Tekutou zmesou prelejte zeleninu v šalátovej mise a poriadne premiešajte.
4. Môžete uchovávať v chladničke.
5. Jedna porcia šalátu má len 72 kalórií.
3. Diuretický šalát s jablkami, feniklom a pomarančom
Ingrediencie:
- 2 lyžice jablčného octu
- 2 lyžice oleja z hroznových jadier
- 2 lyžičky horčice
- 2 lyžičky medu
- 1 cibuľa
- 4 pomaranče
- 3 jablká
- 1 fenikel
- pár vetvičiek kôpru
Postup:
1. Fenikel nakrájajte na tenké plátky.
2. Ošúpte 4 pomaranče a rozdeľte ich na mesiačiky.
3. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenké plátky.
4. Umyte jablká, nešúpte ich, len odstráňte jadierka a nakrájajte ich na plátky.
5. V šálke zmiešajte olej, ocot a med s horčicou. Zmes ochuťte.
6. V šalátovej mise zmiešajte všetky prísady okrem kôpru. Keď sa chute dobre spoja, jemne ozdobte nasekaným kôprom.
4. Mrkvové rezance s orechmi
Ingrediencie:
- 4 lyžice sezamových semienok
- 4 šalotky alebo cibule
- 400 g mrkvy
- 4 lyžice oleja z vlašských orechov
- 4 lyžice balzamikového octu
- 4 lyžice nasekanej zmesi petržlenovej vňate a cesnaku
- korenie
- soľ
Postup:
1. Šalotku alebo cibuľu nasekajte nadrobno.
2. Mrkvu ošúpte a umyte. Nakrájajte ju na dlhé tenké plátky.
3. Do veľkej misky dajte olej z vlašských orechov a ocot. Nechajte postáť.
4. Pridajte zmes petržlenovej vňate a cesnaku, cibuľu, sezamové semienka a mrkvu.
5. Šalát jemne premiešajte rukami.
6. Hneď podávajte.
5. Cestovinový šalát s tuniakom
Ingrediencie:
- 1/2 lyžice horčice
- 1 lyžica malinového octu
- 1 žltá paprika
- 1 konzerva tuniaka
- 250g cestovín (vretienka)
- 1 červená paprika
- pár lístkov bazalky
- 2 lyžice olivového oleja
- korenie
- soľ
Postup:
1. Uvarte cestovinu v osolenej vode a opláchnite ju studenou vodou, aby sa nezlepila a rýchlejšie ochladla.
2. Sceďte vodu a dajte cestovinu do veľkej šalátovej misy.
3. Umyte papriku a odstráňte jadierka. Nakrájajte na drobné štvorčeky a dajte do šalátovej misy.
4. Pridajte umytú, nasekanú bazalku.
5. Sceďte olej z rýb a pridajte tuniaka k cestovinám.
6. V šálke zmiešajte olej, jablčný ocot a horčicu. Vylejte na šalát a rukami jemne premiešajte.
Záver
Tak, a môžete začať chystať šalát. A keď sa vás niekto spýta, ako sa dá zvládnuť zdravo sa stravovať, posuňte mu tieto zdravé recepty s nízkym obsahom kalórií.
Diéta nemusí byť vždy utrpením, aby ste dosiahli výsledky. Príprava šalátu je ako čarovanie s obľúbenými zdravými prísadami. Môžete získať plnohodnotné jedlo, ktoré si vďaka úžasnej chuti a blahodarným účinkom na organizmus zamilujete.
Pridaj komentár