Zvykla som vyhadzovať kôru z melónu, až kým mi muž nepovedal niečo, o čom som nevedela

Červené melóny sú šťavnaté, chutné a plné výživných látok ako vitamíny, minerály či antioxidanty.

Občas by sa dalo povedať, že sú jedinou vecou, ktorú potrebujete pre horúce letné dni.

Avšak, zvyknete aj vy kôru z nich vyhadzovať, tak ako to robí zrejme väčšina ľudí? Potom robíte jednu veľkú chybu.

Ani ja som to doteraz nevedela, až kým ma na to neupozornil môj manžel. Ono totižto melónová kôra je dokonca oveľa zdravšia než samotná červená dužina.

Čo obsahuje kôra červenej dyne

Biela časť kôry je priam prešpikovaná živinami. Je to určite niečo, čo by ste mali zaradiť do svojho jedálnička.

Tú najvrchnejšiu tmavú a tvrdú časť kôry môžete odstrániť, nechajte len tú bielu časť.

Napriek tomu, že táto biela dužina je takmer bez chuti, obsahuje veľký podiel nasledovných látok:

• vitamín A
• vitamín B6
• vitamín C
• draslík
• zinok
• horčík

Je tiež bohatým zdrojom silných antioxdantov, ako je napríklad lykopén.

Avšak zrejme najužitočnejšou živinou v melónovej kôre je takzavný citrulín. Táto aminokyselina je zodpovedná za budovanie silných a zdravých svalov.

Zdravotné prínosy kôry z červeného melónu

Samotný červený melón je extrémne zdravý a dokáže pomôcť pri liečbe mnohých ochorení.

Teraz sa však poďme sa teraz bližšie pozrieť na to, čo všetko navyše dokáže pre vás zabezpečiť jeho kôra.

1. Pomáha pri chudnutí. Vysoký obsah vlákniny v kôre je výborným pomocníkom pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.

2. Upokojuje nervy. Spomínaný citrulín je dôležitý nielen pre vývoj svalov, ale aj pre správnu funkciu nervov. Účinne vás zbaví stresu a úzkosti.

3. Pôsobí ako diuretikum a zmierňuje opuchy. Nielen červená dyňa, ale aj je kôra je tvorená prevažne z vody, čo z nej robí výborné diuretikum. Spolu s ostatnými látkami pomáha z tela odstraňovať nahromadené tekutiny, čím zmierňuje opuchy, hlavne nôh.

4. Detoxikuje telo. Kôra obsahuje látky, ktoré na seba viažu mnohé toxíny a tie sa následne vyplavujú von z tela.

5. Posilňuje imunitu. Potrebujete posilniť imunitu? Potom sa uistite, že si do svojho šejku alebo koktejlu primixujete aj pár kúskov melónovej kôry.

Záver

Biela časť melónovej kôry sa výborne hodí aj do šalátov. Tvorí dobrú kombináciu s tuniakom alebo kuracím či morčacím mäsom.

Tak ako, potrebujete ešte viac dôvodov, prečo častejšie jesť nielen vnútornú dužinu, ale aj kôru z červenej dyne?