Domáca liečba

Všetko, čo potrebujete vedieť pre zdravie a krásu

Osteoporóza
  • Hlavná stránka
  • O nás
  • Bylinky
  • Choroby
  • Krása
  • Strava
  • Kontakt

O tomto zrejme neviete: Nikdy nejedzte uhorky a paradajky spolu v jednom šaláte

2. júla 2019 autor: redakcia 20 komentárov

     134  
  

Jediným kritériom, ktoré ľudia zvyčajne majú pre tvorbu šalátov je, že suroviny vyberajú len podľa chuti. Napriek tomu existujú aj iné veci, ktoré je potrebné zohľadňovať.

Niektoré ingrediencie sa totiž k sebe navzájom v šaláte nehodia. No a jednou z takýchto kombinácií sú práve uhorky a paradajky.


Prečo nikdy nejesť uhorky s paradajkami

Každá z týchto potravín ma iný čas potrebný na trávenie.

Podľa Ayurvedy by sme mali poznať dĺžku času potrebnú na trávenie u každej potraviny a následne spolu konzumovať len také, ktorých čas je podobný.

Ak naraz zjete potraviny s krátkym aj dlhým časom trávenia, potom ľahšia potravina opustí žalúdok až vtedy, keď je tá druhá úplne strávená. Avšak jej dlhší pobyt v žalúdku môže byť pre telo škodlivý, hlavne vtedy, ak obsahuje cukry.

Tie sa totiž v žalúdku začnú kvasiť a kyseliny sa následne môžu uvoľňovať do čriev, prípadne späť do pažeráka vo forme refluxu, čo vyvolá pálenie záhy.

V niektorých prípadoch môže dôjsť aj k miernej otrave z jedla. Vy si tak namiesto jeho vychutnania privodíte iba ťažkosti.

Navyše, takéto kvasenie cukrov v žalúdku často vyvoláva tvorenie plynov, nadúvanie brucha a následné bolesti žalúdka aj čriev.

Uhorky a paradajky jednoducho nie sú kompatibilné potraviny a nikdy by sa nemali konzumovať spoločne.

Ďalšie kombinácie jedál, ktoré spolu nejedzte

Okrem uvedeného príkladu existujú aj mnohé ďalšie nevhodné kombinácie potravín. Tu je zopár z nich:

1. Ovocie po hlavnom jedle

Ovocie obsahuje veľa cukrov a nemalo by stáť v žalúdku príliš dlho. Naopak, také mäso alebo iné bielkoviny potrebujú pomerne dlhý čas byť vystavené žalúdočným kyselinám.

Jedenie ovocia po hlavnom jedle vyvolá tvorbu „vína“ v žalúdku a môže viesť k žalúdočnému refluxu a ďalším tráviacim problémom.

2. Cestoviny s mäsom

Cestoviny sú v podstate zložité sacharidy a podobne ako ovocie, nemali by sa dlho zdržiavať v žalúdku. To isté platí o pečive.

Preto kombinácie ako sú dusené mäso s kolienkami, špagety s mäsovou omáčkou či obyčajný chlieb so šunkou nevyhnutne povedú ku kvasným procesom v žalúdku a následným tráviacim ťažkostiam.


3. Mäso, vajcia a syr

Syrovo-šunková omeleta býva u mnohých ľudí obľúbeným jedlom.

Problémom tu však je, že obsahuje až príliš veľké množstvo bielkovín v jednej porcii. Zvoľte si len jeden druh bielkoviny v jednom jedle.

4. Chlieb alebo cestoviny s pomarančovým džúsom

Nikdy nemiešajte pečivo a cestoviny s pomarančovým džúsom.

Dôvod je ten, že kyseliny v džúse môžu znehodnotiť enzýmy potrebné na strávenie sacharidov a škrobov v pečive.

5. Zelenina a syr

Toto je ďalšia zlá kombinácia. Jej konzumácia vám privodí nadúvanie.

6. Červený melón s inými druhmi melónov

Melóny by sa tiež nemali miešať navzájom, ani s inými potravinami.

Najlepšie sa strávia a vy z nich získate najviac živín vtedy, ak ich budete konzumovať oddelene.

7. Banány a mlieko

Mnoho ľudí má rado banány s mliekom, napríklad ako súčasť ranných cereálií.

Problém je, že takáto kombinácia výrazne spomalí vaše trávenie.

8. Ovocie a jogurt

Ľudia často pridajú do svojej raňajšej misky  jogurtu ovocie. Podobne, ako v predošlom prípade, aj tu dôjde k spomaleniu trávenia a možnému poškodeniu črevnej mikroflóry.

Platí to zvlášť pre ananás a jogurt. Táto kombinácia podporuje tvorbu látok, ktoré môžu spôsobovať vážne črevné ťažkosti a bolesti.





Súvisiace články:

  • 6 zásad stravy, ktoré potrebuje poznať a dodržiavať každý onkologický pacient
  • 10 zdravých dôvodov, prečo sa nemusíte báť pochutnať si na dobrom masle
  • 90% úspechu pri chudnutí je strava: Jedzte týchto 24 potravín a zbavte sa tuku natrvalo
  • 10 jednoduchých trikov na spálenie tuku: Až 9 z nich je bez cvičenia!


     134  
  

Kategória: Strava Značky: bielkoviny, kombinovanie potravín, zelenina

Odoberajte zdarma naše články emailom!

Zaujíma vás domáca, prírodná a alternatívna liečba? Potom sa prihláste zdarma na odoberanie našich nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:

Naša garancia: Nikdy vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.


 



Upozornenie: Tento článok nenahrádza vyšetrenie lekárom ani konzultáciu iným odborným zdravotníckym pracovníkom. Príspevky môžu obsahovať informácie, ktoré sa nezhodujú s názormi redakcie.

Komentáre

  1. bob

    Paradajky a uhorky? Keby som hľadal, tak nájdem článok, kde nám dávali za vzor stredomorskú stravu, a to aj grécky šalát – paprika, uhorky, paradajky, feta…….a z toho sú vraj tí Gréci takí zdraví. Nedávno som čítal, že kyslomliečne výrobky, teda aj jogurty s ovocím, napríklad čerešňami, je ideálna kombinácia, baktérie v jogurte ovplyvňujú pozitívne trávenie ovocia, ktoré nekvasí, ale prejde rýchlo do čriev. Dokonca to odporúčajú pri detoxikáciil. Tak si vyber teraz.

    Odpovedať
    • Kornel

      Pravda,toto sú novodobé nezmysly.Stačí dodržovať cukrovskársku stravu a netreba žiadne diety,ani tieto kombinácie čo to tu spomínajú

      Odpovedať
  2. eva

    veru veru 🙂 kto sa má v tom vyznať….

    Odpovedať
  3. Romaker

    Je to hlúposť, problém je len ak je zelenina z dovozu, lebo pres exportom je chemicky postriekaná aby nezvädla.
    Pestujem zeleninu bez postrekov a čerstvá vydrží deň- dva , ale dovážanú na pultoch majú aj týždeň.

    Odpovedať
  4. Rudiger

    Doteraz bolo priam tabu jesť zeleninu spolu s ovocím; samozrejme, že nik z mudrcov nevedel presne povedať, prečo. Ale s príchodom fenoménu smoothies je zrazu všetko inak a už zrazu existujú smoothies špenát-banán atď.

    Odpovedať
    • bob

      Sa pozri, koľko stojí ten stroj na výrobu smooothies, aký je rozdiel medzi mixérom a smoothiemakerom a uvidíš, prečo. Nutribulo potrebuje predať stoeurové krámy.

      Odpovedať
  5. jara

    Kazdy pise, co mu vyhovuje a zavadzaju ludi. Kazdy nech zje vsetko, co mu chuti a nech sa neprejeda…..

    Odpovedať
    • Jozef Pavol

      …jedz, čo ti chutí, s mierou, a neuškodí ti…

      Odpovedať
  6. Viera Danizikova

    No ja som z tohto v soku, dufam ze teraz napisete vela receptov co s cim sa ma jest. Alebo najlepsie vobec nic nejest. Ja mam reumu-artritidu, jem co mi kazu a vsetko je v kombinacii nieco s niecim, tak potom ako to je. Maso skodi, zelenina s ovocim skodi, tak sa dam asi na alkohol a budem spat. Sorry, ale toto je uz na smiech.

    Odpovedať
  7. jaro

    Ja si tiež myslím, že je to hlúposť.

    Odpovedať
  8. Romana

    Nemáte aj článok kde je nájdem nejaký časový harmonogram a kombinácie potravín, ktoré môžem jesť? Viete predsa len by pomohlo mať to všetko pokope, lebo takto človek veľmi ľahko zabudne a úplne prirodzene skombinuje napríklad tie paradajky a uhorky.

    Odpovedať
  9. Molko

    Je to nezmysel.Uhorky a rajciny su idealne v miesanom salate.Jedavam to roky a nikdy mi to nerobilo ziaden problem.Kazdy jeden clovek je iny ma iny metabolizmus a preto musi na sebe vyskusat co mu robi dobre a co nie.Raz je podla nejakeho „odbornika“nieco vhodne o nejaky cas to zase neplati atd.Treba sa riadit podla svojich pocitov.

    Odpovedať
    • Kornel

      Ja to jedávam tiež roky

      Odpovedať
  10. Maya

    Jedz s mierou všetko čo ti chuti

    Odpovedať
  11. Eva

    Podle toho by se neměl jíst např. Šopský salát, a cokoliv, co jsme zvyklí jídat, vlastně bychom asi nejlépe měli žít z prány. 😀 Myslím, že v hitparádě nejnesmyslnějších článků bude tento horkým favoritem. 😀

    Odpovedať
  12. Julo

    Paradajky sú v EÚ (príloha č. III smernice 113/2001) vyhlásené za ovocie, aspoň pre účely výroby zaváranín. Z citácie rozsudku: „Na účely tejto smernice sa rajčiaky, jedlé časti stoniek rebarbory, mrkva a sladké zemiaky, uhorky, tekvice, melóny a vodové melóny považujú za ovocie.“

    A ak sú paradajky ovocie 🙂 , tak sa nemajú konzumovať so zeleninou …

    A je to …. 🙂

    Odpovedať
  13. Julo

    ale prečo sú aj uhorky ovocie … 🙂

    to mi už rozum neberie…

    Odpovedať
  14. Timmy

    ANI SI PREDSTAVIŤ NEVIEM TO,ŽEBY SOM JEDOL PARADAJKY BEZ UHORIEK A NAOPAK.

    Odpovedať
  15. Pavol

    Ja som skombinoval čisto slovenský recept,pivo + borovička a bolo.

    Odpovedať
  16. Lucia

    Mne sa to stalo, paradajky + uhorky. Taku bolest brucha som este nezazila. Takze moze sa to stat.

    Odpovedať

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Odoberajte naše články emailom!

Poznámka: Odoberanie je zdarma a môžete sa kedykoľvek odhlásiť.


Odporúčame e-knihy o zdraví:

Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Zistiť viac o knihe Zistiť viac o knihe


Ďalšie zaujímavé články

  • 3 najznámejšie medicínske huby na imunitu, pamäť, cholesterol a dlhú mladosť
  • Jediná prírodná látka, ktorú potrebujete pre lesklé, husté a zdravé vlasy
  • 10 úžasných prínosov ľadových obkladov pre vašu pokožku

© Copyright 2018 Domáca, prírodná a alternatívna liečba · Všetky práva vyhradené · Ochrana osobných údajov (Privacy Policy)

 

Obsah stránky podlieha ochrane autorských práv. Preberanie, kopírovanie a šírenie článkov alebo ich častí bez súhlasu prevádzkovateľa je zakázané.

Pre zlepšenie kvality našich služieb používame súbory cookies, ktoré môžete prijať alebo odmietnuť. Prijať Odmietnuť
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy zapnuté
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ