Je to skutočne tak, že nasýtený tuk je reálnym nebezpečenstvom pre zdravie? Dr. Aseem Malhotra je konzultantom intervenčnej kardiológie v Londýne. Po tom, čo v Britskom medicínskom žurnále (BMJ) v roku 2013 vyšla jeho recenzovaná publikácia, pritiahol k sebe veľa pozornosti. Vo svojej publikácii vážne spochybňuje konvenčný pohľad na nasýtené ... [Čítajte ďalej]
Prečo by ste nemali konzumovať nízkotučné, ale plnotučné mliečne výrobky
Nahradzovanie nasýtených tukov za pridané cukry a trans tuky v našej strave je jednou z najhorších zmien životného štýlu, ktorá sa vyskytuje v modernej histórii. Teraz už vieme, že presne to je receptom na obezitu, srdcové choroby, rakovinu a iné chronické ochorenia. Mnohé z týchto ochorení sa teraz objavujú u detí, ktoré sú vystavené konzumácii ... [Čítajte ďalej]
Čo dokážu s vašou váhou a zdravím spraviť 2 lyžice kokosového oleja denne
Kokosový olej je jeden z mála druhov potravín, ktoré môžeme nazvať super-potravinou. Možno ste zaregistrovali, že v poslednej dobe sa okolo tohto tropického ovocia točí priam hystéria. To vás núti sa zamyslieť, o čom to vlastné celé je. V tomto článku sa vám to pokúsime trošku bližšie ozrejmiť. Čo obsahuje kokosový olej Kokosový olej má v sebe ... [Čítajte ďalej]
Medicína sa opäť raz mýlila: 6 prekvapivých zdravotných prínosov masla
Predtým, ako boli zdravotné prínosy nasýtených tukov úplne pochopené, získavalo si maslo hlavne negatívnu publicitu. Ľudia sa ho skôr obávali a nahrádzali ho margarínmi. V súčasnosti nás však mnoho štúdií nabáda ku konzumácii tejto starovekej žltej nátierky a upozorňujú na množstvo zdraviu prospešných vlastností, ktorými sa maslo môže ... [Čítajte ďalej]
Prečo vedec z Harvardu vystríha pred konzumáciou nízkotučného mlieka
Väčšina z nás vyrastala vo viere, že kravské mlieko je zdravé a keď ho nebudeme piť dostatok, tak naše kosti budú oslabené a začnú sa lámať. David Ludwig, vedec z Harvardu, sa pripojil k mnohým ďalším výskumníkom, ktorí pravdivosť uvedeného tvrdenia spochybňujú. Jeho nedávna publikácia v Journal of the American Medical Association Pediatrics ... [Čítajte ďalej]
Keby ste vedeli, ako sa vyrába margarín, viac by ste ho do úst nevložili
„Lahodná chuť. Vhodné na teplú aj studenú kuchyňu. Súčasť pestrej a vyváženej stravy. Podporuje zdravý životný štýl. Obsahuje prospešné tuky,“ atď… Aj takéto bývajú tvrdenia propagujúce margaríny a iné rastlinné nátierky. Tak sa teda pozrime bližšie na to, ako sa táto neskutočne „zdravá“, priam gurmánska pochúťka vyrába. Krok 1: Výber ... [Čítajte ďalej]
10 zdravých dôvodov, prečo sa nemusíte báť pochutnať si na dobrom masle
Maslo bolo veľa rokov zaznávané. Začalo sa to v minulom storočí s nástupom margarínu, ktorý teraz už považujeme za vysoko zdraviu škodlivý. Ešte nedávno sme sa masla stránili a dávali sme prednosť olivovému a repkovému oleju. Prinášame však dôvody, pre ktoré by sme mali vyhradiť miesto pri stole starému dobrému maslu. Jedna štúdia z Lundovej ... [Čítajte ďalej]