Krvný cukor je hlavným zdrojom energie pre naše bunky. Pochádza nielen z cukru, ale aj ostatnej stravy, ktorú konzumujeme, a to hlavne sacharidov ako sú pečivo, cestoviny, ryža či cereálie.
Pankreas produkuje hormón inzulín, ktorý prenáša glukózu z krvi do buniek, kde sa používa na výrobu uvedenej energie.
Ako vzniká cukrovka a čo v tele spôsobuje
V prípade, že telo nedokáže vyprodukovať dostatok inzulínu, alebo sa naše bunky stávajú na inzulín rezistentné, dochádza k rozvoju cukrovky.
Tá sa vyznačuje tým, že cukor sa z krvi nedokáže dostať do buniek a výsledkom je naša celková slabosť (nedostatok energie) a zároveň vysoká hladinou cukru v krvi.
Keď nastane takáto situácia, v tele dochádza ku množstvu zdravotných problémov, napríklad so zrakom, obličkami či dokonca k poškodeniu nervov.
Podľa klasickej medicíny sa cukrovka delí na:
- typ 1, ktorá je nezvratná (došlo k zániku beta buniek produkujúcich inzulín v pankrease)
- typ 2, ktorá sa dá upraviť zmenou stravy a životného štýlu (pri nej sa inzulín síce tvorí, ale bunky sú naň rezistentné)
Dnes vám ukážeme recept, ako si vyrobiť džús, ktorého zložky pozitívne vplývajú na zvýšenie citlivosti buniek na inzulín. Hodí sa preto na cukrovku typu 2.
Ingrediencie
Na jeho výrobu budete potrebovať tieto suroviny:
- 2 mrkvy
- 2 steblá zeleru
- 1 zelené jablko
- 3 hrste špenátu
Postup prípravy
Postupujte nasledovne:
1. Najprv dôkladne umyte všetky suroviny.
2. Následne ošúpte mrkvu a nakrájajte jablko, mrkvu aj zelerové steblá na menšie kúsky. Z jablka vyberte všetky jadierka.
3. Teraz vložte všetky suroviny do mixéra a dobre ich rozmixujte. Ak by to bolo príliš husté, dolejte trocha čistej vody.
4. To je všetko, váš nápoj je hotový a pripravený na konzumáciu!
Užívanie
Pite pravidelne tento nápoj každý deň alebo aspoň 3 až 4 krát do týždňa a to ráno na lačno, predtým než sa naraňajkujete.
Obsah minerálov vám tak pomôže hneď z rána znížiť hladinu krvného cukru a tiež prípadný vysoký krvný tlak.
Nápoj užívajte dovtedy, kým sa váš zdravotný stav nezlepší a hladina krvného cukru neklesne do normálu.
Ako tento recept funguje
Špenát je bohatý na beta karotén, vápnik a vitamín C. Podľa jednej švédskej štúdie špenát obsahuje látky, ktoré znižujú potrebu kyslíka pri výrobe energie, čo je pri cukrovke veľmi žiadané.
Okrem toho má tiež veľmi nízky glykemický index a nespôsobuje výkyvy hladiny krvného cukru.
Zeler je zasa extrémne bohatý na draslík a horčík, ktoré zabraňujú vzniku vysokého krvného tlaku.
Tieto prospešné minerály pôsobia aj proti rôznym typom zápalov v tele. Navyše, konzumácia zeleru predchádza ochoreniam srdca.
Mrkva je bohatá na silné antioxidanty a pomáha predchádzať problémom so zrakom, ktoré často cukrovku sprevádzajú. Ide hlavne o beta karotén, ktoré telo transformuje na vitamín A.
Zelené jablká sú bohaté na kyselinu jablčnú, o ktorej je známe, že priamo podieľa na znižovaní hladiny cukru v krvi.
Pridaj komentár