Väčšina ľudí si myslí, že vie, čo je vhodné dať si na raňajky a mnohí sa nad niečím takým ani nezamýšľajú. Či tomu veríte, alebo nie, existujú potraviny, ktoré sa zdajú byť zdravé, ale naozaj by sme ich nemali jesť na prázdny žalúdok.
V tomto článku uvádzame niektoré potraviny, ktorým by ste sa mali ráno vyhnúť a ich vhodné alternatívy, ktoré vám zabezpečia úspešný štart do nového dňa.
Nie: Ovocné šťavy s vysokým obsahom cukru
Klasické ovocné šťavy sú plné rafinovaného cukru, čo vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ste potom nespokojní, bez energie a chute po celý deň.
Áno: Ovsené vločky
Ovsené vločky vytvárajú ochranný povlak okolo sliznice žalúdka. Vďaka tomu sa zabráni poškodeniu žalúdka od žalúdočných kyselín, ktoré obsahujú kyselinu chlorovodíkovú.
Rozpustná vláknina z vločiek znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje trávenie a metabolizmus životne dôležitých minerálnych látok, bielkovín a sacharidov. Ovsené vločky vás udržia sýtymi dlhšie ako jogurt.
Nie: Paradajky
Ak trpíte refluxom alebo žalúdočnými vredmi, vyhýbajte sa paradajkám (alebo ich do značnej miery obmedzujte).
Paradajky majú skvelú chuť napríklad v omeletách, alebo ako grilované v nedeľné ráno, no zároveň obsahujú veľmi vysokú hladinu kyseliny tanínovej, čím zvyšujú kyslosť v žalúdku a zhoršujú príznaky refluxu.
Áno: Vajcia
Vajcia sú veľmi sýte a zdravé na raňajky. Či už máte radšej praženicu, smažené alebo varené vajíčka, preukázateľne znižujú denný príjem kalórií.
Áno: Čučoriedky
Čučoriedky sú jedným z najzdravších druhov ovocia na planéte. Majú nízky obsah kalórií, zlepšujú pamäť, znižujú krvný tlak, zlepšujú krvný obeh a podporujú látkovú výmenu.
Ich zdravotné prínosy sú široké, keď ich konzumujete na raňajky. Môžete si ich dať s ovsenými vločkami, jesť v ovocnom šaláte, alebo ich jesť len tak samostatne.
Áno: Červený melón
Melón je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí túžia ráno po ovocí, ktoré upevní ich zdravie. Keď ho skonzumujete na prázdny žalúdok, dodá vášmu telu množstvo potrebných tekutín.
Navyše zlepšuje zdravie vašich očí a srdca, pretože obsahuje vysokú hladinu lykopénu.
Nie: Káva a čaj
Hoci môžu byť súčasťou vášho ranného rituálu, uistite sa, že neskombinujete kofeín s nejakými ďalšími stimulačnými látkami. Pitie čaju na prázdny žalúdok (hlavne čierneho) môže niekedy spôsobiť nevoľnosti a žalúdočné problémy.
Káva na prázdny žalúdok môže zvýšiť kyslosť v žalúdku a zhoršiť príznaky refluxu alebo gastritídy.
Áno: Orechy
Orechy nie sú typickým jedlom na raňajky, ale vhodné sú.
Ak ich jete na raňajky, môžu zlepšiť vaše trávenie tým, že normalizujú hladinu pH žalúdka, znižujú riziko vzniku vredov a nadbytok žalúdočnej kyseliny.
Sú tiež bohaté na zdravé tuky a bielkoviny.
Nie: Citrusové ovocie
I keď to nemusí platiť pre každého, citrusové ovocie, ako sú pomaranče a grapefruity, môže podráždiť spodnú časť pažeráka. Preto sa im na raňajky radšej vyhnite.
Áno: Papája
Papája uvoľňuje silný enzým nazývaný papaín, ktorý podporuje trávenie a znižuje riziko rakoviny hrubého čreva tým, že odstraňuje voľné radikály z tráviaceho traktu.
Papája má tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínu E a vitamínu C, ktoré sú veľmi potrebné pre zdravé trávenie.
Nie: Lístkové cesto
Dvakrát si premyslite dať si kontinentálne raňajky. Croissanty môžu byť na začiatku nového dňa lákavé, ale obsahujú kvasinky, druh mikróbov, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a môžu spôsobiť nadúvanie.
Aký lákavý zvuk vytvárajú croissanty, že?
Áno: Pohánka
Rozhodnite sa pre pohánku, pretože stimuluje trávenie. Je výborným zdrojom bielkovín, železa a vitamínov, a je neuveriteľne poddajná.
Pridajte ju do smoothies, použite na výrobu palaciniek a vaflí alebo si z nej pripravte pohánkové tyčinky na raňajky, keď cestujete.
Áno: Pšeničné klíčky
Dve polievkové lyžice pšeničných klíčkov môžu poskytnúť 15% odporúčanej dennej dávky vitamínu E a 10% odporúčanej dennej dávky kyseliny listovej.
Pšeničné klíčky pomáhajú vášmu tráviacemu systému, aby fungoval bez problémov.
Nie: Limonády
Pitie sódy je jednou z hlavných príčin obezity. Neodporúčajú sa ani nesladené sýtené nápoje.
Ak ich budete piť v dopoludňajších hodinách, môže dôjsť k poškodeniu sliznice a k zníženiu prekrvenia žalúdka, takže potraviny budú strávené pomalšie, čo môže spôsobovať zápchu.
Áno: Celozrnné výrobky (bez droždia)
Celé zrná obsahujú komplexné sacharidy, ktoré sú súčasťou zdravej výživy. Najlepší čas, kedy je ich konzumácia najvhodnejšia, je skoro ráno. Nakoľko ich trávenie je dlhšie, budú vám dodávať energiu postupne počas celého doobedia.
Celozrnný toast, celozrnné palacinky, alebo vafle sú najbežnejšie príklady.
Áno: Kukuričná kaša
Kukuričná kaša odstraňuje toxíny a ťažké kovy z vášho organizmu. Normalizuje črevnú mikroflóru a udržuje pocit plnosti a spokojnosti po dlhú dobu.
Záver
Zabezpečenie adekvátne kyslého prostredia v žalúdku je normálne a zdravé.
Chráňte svoj žalúdok tým, že mu dodáte správne výživné látky, čím ovplyvníte zvyšok dňa, rovnako ako aj váš celkový zdravotný stav.
Pridaj komentár