Malé červené bobule čínskej kustovnice sa používajú v čínskej medicíne od roku 100 nášho letopočtu. Známe a populárne sú aj v kórejskej a japonskej medicíne. V Číne ich nájdete na každom kúte – či už ide o samoobslužnú službu, lekáreň alebo stánok na trhu. Je Goji naozaj taký zázrak, ako sa všade píše?
Názov goji bol získaný prepisom čínskeho titulu. V angličtine sa používa „gougi“ z pôvodného „gougizi“. Ich veľkosť môžeme prirovnať k šípkam alebo suchým hrozienkam. Chuť zase k brusnici. Sú považované za symbol dlhovekosti a zdravia.
Je úžasné, koľko živín sa nachádza v takom malom plode. Obsahuje najmenej dvakrát viac antioxidantov ako brusnice. A väčšina z Vás ani nevie, že majú viac vitamínu C ako pomaranč.
Niekedy sa odporúčajú aj na podporu chudnutia. Sú tiež bohaté na vápnik a proteíny, preto sú vhodným doplnkom pre ľudí, ktorí konzumujú málo mäsa.
Najlepšie je ich uložiť do starostlivo vyčistených nádob s obmedzeným prístupom vzduchu. Čo sa týka konzumácie goji, môže byť použitá v rôznych kašiach, ako je napríklad pšenová, ako súčasť raňajok alebo občerstvenia.
Vynikajúca je v čajoch. Keď ju pridáme do vlažnej vody a necháme ju napučať, ako zázrakom máme pocit, že jeme čerstvé, šťavnaté a nie sušené ovocie.
Na trhu môžete nájsť aj Goji džús alebo iné doplnky. Takže, aké sú najdôležitejšie zdravotné účinky tohto ovocia?
1. Znižuje krvný tlak
Ľudia s vysokým krvným tlakom sú vystavení riziku zvýšeného infarktu. Plody goji majú pozitívny účinok rozšírením tepien a znížením krvného tlaku.
Čínske štúdie ukázali, že podporuje produkciu enzýmov, ktoré sú dôležité pre rozklad nebezpečného tuku v krvi. Podporuje tiež zníženie hladiny cukru v krvi a má pozitívny vplyv na liečbu chronického ochorenia pečene.
2. Podporuje imunitu, zmierňuje astmu a chráni pred rakovinou
Nedávny výskum potvrdil znalosti, ktoré Číňania vedia už celé stáročia. Goji môže zmierniť príznaky alergie a astmy.
Znižuje počet antigénov, ktoré úzko súvisia s týmito ochoreniami, čím zvyšuje pozitívnu imunitnú odpoveď organizmu. Goji obsahuje lyzeum polysacharid, ktorý je imunologicky aktívny.
Plody goji v tele produkujú interleukíny (molekuly prenášajúce informácie medzi rôznymi typmi imunitného systému). Ich signál aktivuje T-lymfocyty (biele krvinky) a stimuluje imunitné reakcie, vďaka tomu je telo pripravené na likvidáciu všadeprítomných antigénov.
Výsledkom je požadované zmiernenie alergických reakcií. Súčasne imunitný systém sa posilňuje a lepšie zvládne vírusové aj bakteriálne infekcie.
T-lymfocyty, nazývané tiež ako„natural killers“, zničia cudzie bunky, aj keď sa nikdy nestretli s antigénom. Sú preto dôležité, ak sa niektoré z našich buniek stanú rakovinovými alebo ich napadnú vírusy. Môžu sa považovať za obrannú líniu organizmu proti potenciálnemu výskytu rakovinových buniek.
3. Spomaľuje starnutie a podporuje mužskú plodnosť
Plody goji sa nazývajú aj ovocie dlhovekosti. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a obsahu vitamínu E výrazne znižujú bunkové poškodenie voľnými radikálmi, ktoré sú zodpovedné za bunkovú degeneráciu, z tohto dôvodu naše telo starne.
Vďaka tomu sú veľmi obľúbené u žien. Veď kto by nechcel starnúť pomalšie a byť „navždy mladý“? Tiež silne podporuje produkciu HGH hormónu, ktorý v našom tele vekom klesá. Ale, ak ho však máme dostatok, prináša nám dlhý život.
Jednou z výhod, ktoré môžu privítať muži, je to, že v Číne sa goji konzumuje v boji proti mužskej neplodnosti.
4. Čistí organizmus
Kustovnica čínska pozitívne ovplyvňujú pankreas, žlčník a pečeň. Pomáha nám napraviť škody, spôsobené alkoholom. Podporuje detoxikáciu nášho organizmu.
Detoxikácia je vhodná na úbytok hmotnosti a nielen na to. Ak sa zbavíte nahromadených škodlivých látok a rôznych toxínov, nebudete tak unavení a budete sa cítiť oveľa lepšie.
5. Pomáha pri cukrovke a trávení
Znižujú hladinu cukru v krvi a minimalizujú poškodenia spôsobené cukrovkou. Čaj z bobulí je veľmi vhodný pri tráviacich problémoch.
6. Podporuje zdravie našich očí a pokožky
V plode je tiež veľké množstvo luteínu a zeaxantínu, ktoré sú prospešné pre náš zrak. Pomáha napríklad pri zelenom zákale.
Zlepšuje kvalitu pokožky. Pleť sa vďaka nemu lepšie prekrví, a preto v Ázii veria, že udržuje zdravie a krásu. Používa sa tiež pri liečbe psoriázy, ak je choroba spôsobená nedostatkom jinu (časti energie podľa čínskej medicíny).
Záver
Táto úžasná superpotravina by mala byť pravidelnou súčasťou vašej stravy. Zvlášť, ak máte radi brusnice, hrozienka, čerešne alebo lieskové oriešky, nebude vám jej chuť cudzia.
A prinajmenšom stojí za skúšku pridať ju do koláčov, jogurtových polievok alebo šalátov. Je tiež skvelou náhradou za sladkosti pre deti a dospelých ako aj nadšencov surových potravín.
Pridaj komentár