Keď mal Ethan iba jeden rok, bol mu diagnostikovaný autizmus. Ten mu v tom čase ovplyvňoval hlavne spánok. Nemohol totiž spať dlhšie ako 2 hodiny bez ohľadu na to, či bola práve noc alebo deň. O 20 mesiacov neskôr sa mu matka rozhodla upraviť stravu. No a 3 dni na to už Ethan dokázal v kuse prespať aj celú noc. Akú zmenu v strave urobila jeho ... [Čítajte ďalej]
Vedci zistili, že citlivosť na lepok môže byť iba vsugerovaná
Ide o jeden z najlepších príkladov toho, ako sa aj veda môže občas zásadne mýliť. Zaujímavé zistenie ohľadne citlivosti na lepok priniesla štúdia publikovaná v Žurnále gastroenterológie. Výskumník, ktorý pôvodne prišiel s dôkazom o citlivosti na lepok, publikoval neskôr pokračovanie svojho výskumu, ktorý však už tvrdí presný opak toho, čo tvrdil ... [Čítajte ďalej]
Skutočnou príčinou celiakie možno nie je lepok, ale niečo úplne iné
Obilniny boli ľudstvom pestované a konzumované tisíce rokov. Sú považované za základné potraviny pre väčšinu kultúr a národov sveta. Napriek tomu sa dnes stali pomerne kontroverzné. Jedni ich ospevujú, iní zatracujú. V čom je teda problém? Aziati pestujú predovšetkým ryžu, kým obyvatelia Latinskej Ameriky konzumujú hlavne kukuricu. Pre Európu, ... [Čítajte ďalej]
10 najčastejších príznakov celiakie a intolerancie na lepok a ako minimalizovať ich prejavy
Lepok je druh proteínu, ktorý sa nachádza v obilninách ako sú pšenica, raž alebo jačmeň. Keď je človek alergický na lepok, môže u neho táto bielkovina spôsobovať niekoľko príznakov. Tie sa však po vylúčení lepku zo stravy zvyknú zlepšiť. Aký je rozdiel medzi celiakiou a alergiou na lepok? Alergia na lepok sa niekedy zamieňa s celiakiou či ... [Čítajte ďalej]
Vylúčenie dvoch zložiek stravy dokáže zlepšiť zdravotný stav až u 60% detí s autizmom
Počet prípadov autizmu neustále narastá a čoraz viac ľudí si kladie otázku, ako jeho symptómy liečiť alebo aspoň zmierňovať a zlepšiť tak celkovú kvalitu života. V jednom konkrétnom prípade začal chlapček s menom Ethan Fox vykazovať výrazné zlepšenie zdravotného stavu po tom, čo zo stravy vysadil dve zložky zo svojej potravy. Ide o bežný ... [Čítajte ďalej]
7 príznakov intolerancie lepku, ktoré každý ignoruje
Podľa niektorých štúdií, väčšina ľudí, ktorí sú citliví alebo intolerantní na lepok, budú skôr či neskôr na toto ochorenie diagnostikovaní. Podľa štatistík vykazuje určitú mieru citlivosti na lepok až 15% obyvateľov. Aby sme vám pomohli zistiť, či náhodou nepatríte medzi nich, vypracovali sme zoznam 7 častých príznakov citlivosti na ... [Čítajte ďalej]
Absolútny hit: Chlieb bez múky – musíte ho vyskúšať! (recept priložený)
Chlieb patrí bez pochýb medzi najobľúbenejšie potraviny u väčšiny ľudí. Patríte medzi tých, ktorí si život bez neho neviete predstaviť? Zároveň by ste však o pečive mali vedieť, že to s ním netreba preháňať, pretože môže mať na vaše zdravie nepriaznivý vplyv. Prečo je dnešný chlieb problematický Problém dnešného pečiva je, že na rozdiel od ... [Čítajte ďalej]