Rôzne druhy kvasov sú neoddeliteľnou súčasťou ruskej ľudovej medicíny. Kvasy totiž obsahujú látky, ktoré aktivujú funkcie pečene, obličiek a čriev. Vyrábajú sa tak, že skvasíte rôzne druhy potravín. V našich zemepisných končinách je typickým príkladom kyslá kapusta, bežný jogurt alebo kefír, čo je v podstate skvasené mlieko. Tento článok ... [Čítajte ďalej]
Čo dokáže za mesiac spraviť s mozgom konzumácia fermentovaných potravín
Pred tým, než sa stali probiotiká toľko diskutovanou témou vo svete mikrobiológie, mali svoj veľký význam fermentované potraviny. Začiatky fermentácie siahajú až do neolitu ako forma konzervácie potravín. V dnešnej dobe sa fermentácia stala veľkou témou a dostala sa do povedomia ako súčasť zdravého životného štýlu. Výskum zistil vzťah medzi ... [Čítajte ďalej]
S týmto kefírom vyliečite skoro všetko – od trávenia cez imunitu až po kvasinky
Kefír z kokosovej šťavy je veľmi bohatý na minerály, vitamíny a elektrolity. Obsahuje prevažne vitamíny K, C, E, A, B6, kyselinu listovú, betakarotén, niacín, riboflavín a tiamín. Ide o extrémne zdravý probiotický nápoj, dokonca ešte zdravší ako bežný kefír, pretože neobsahuje žiadnu laktózu alebo kazeín (mliečnu bielkovinu). Ide totiž ... [Čítajte ďalej]
Táto bežná potravina chráni pred mŕtvicou, infarktom a dokonca aj rakovinou
Ide o vskutku pozoruhodnú potravinu. Obsahuje totiž veľké množstvo pre náš organizmus veľmi prospešných látok, ktoré majú viacero zaujímavých účinkov na zdravie. Ak vám na vašom zdraví naozaj záleží, mali by ste vážne pouvažovať nad tým, aby ste ju zaradili do vášho jedálnička na pravidelnej báze. Vaše telo sa vám za to časom bez pochýb ... [Čítajte ďalej]