Jogurt je už dlho oslavovaný pre svoje mnohé zdravotné prínosy. Je bohatý na probiotiká, bielkoviny, vápnik a ďalšie esenciálne živiny. Ide o potravinu, ktorá podporuje zdravé trávenie, posilňuje imunitu a podporuje pevnosť kostí. Avšak, ako pri každej potravine, existujú správne a nesprávne spôsoby jeho konzumácie. Päť chýb pri konzumácia ... [Čítajte ďalej]
Čo dokáže za mesiac spraviť s mozgom konzumácia fermentovaných potravín
Pred tým, než sa stali probiotiká toľko diskutovanou témou vo svete mikrobiológie, mali svoj veľký význam fermentované potraviny. Začiatky fermentácie siahajú až do neolitu ako forma konzervácie potravín. V dnešnej dobe sa fermentácia stala veľkou témou a dostala sa do povedomia ako súčasť zdravého životného štýlu. Výskum zistil vzťah medzi ... [Čítajte ďalej]