Rôzne druhy kvasov sú neoddeliteľnou súčasťou ruskej ľudovej medicíny. Kvasy totiž obsahujú látky, ktoré aktivujú funkcie pečene, obličiek a čriev. Vyrábajú sa tak, že skvasíte rôzne druhy potravín. V našich zemepisných končinách je typickým príkladom kyslá kapusta, bežný jogurt alebo kefír, čo je v podstate skvasené mlieko. Tento článok ... [Čítajte ďalej]