Keď nám začnú nadmerne vypadávať vlasy, väčšinou hľadáme príčinu v strese, hormónoch či nesprávnej starostlivosti. Málokto si však uvedomí, že kľúč môže byť v jeho kuchynskej skrinke s potravinami.
Nie, nemusíte mať nedostatok železa ani vitamínov. Problémom môže byť úplne bežná potravina, ktorú konzumujete každý deň – a pritom o tom ani netušíte.
Pozor, neplatí to pre každého. Neexistuje jediná potravina, ktorá by spôsobila vypadávanie vlasov (alopéciu) u všetkých ľudí. Genetika, zdravotný stav a individuálna citlivosť hrajú obrovskú rolu. To, čo škodí jednému, môže byť druhému úplne neškodné.
Napriek tomu veda identifikovala niekoľko potravín, ktoré sa so stratou vlasov spájajú častejšie – a ktoré má v jedálničku naozaj veľa ľudí.
Ktoré bežné potraviny sú podozrivé?
Poďme sa teraz bližšie pozrieť na potraviny, ktoré najčastejšie spôsobujú úbytok vlasov:
1. Sladené nápoje – tichý zabijak vlasov
Reč je o kolách, limonádach, sladených čajoch aj džúsoch s pridaným cukrom.
Systematický prehľad z augusta 2025 v Nutrition and Health (Gomes, Silva a Teixeira) analyzoval 17 štúdií s vyše 61 000 ľuďmi vo veku 7 až 77 rokov.
Zistil, že viac ako 3,5 litra sladených nápojov týždenne (asi 10 plechoviek, respektíve 0,5 litra denne) zvyšuje riziko vypadávania, najmä u mladších mužov.
Prečo? Cukor spôsobuje skoky inzulínu, podporuje zápal, zvyšuje tvorbu kožného mazu a nepriamo podporuje DHT – hormón zodpovedný za dedičné vypadávanie vlasov.
Dôležitá poznámka: Čerstvý pomarančový džús bez pridaného cukru nie je to isté ako sladená cola. Cukry v ovocí sú sprevádzané vlákninou a antioxidantmi. Problémom sú pridané cukry a ich nadmerné množstvo.
2. Biele pečivo, cestoviny a rafinované sacharidy
Croissant na raňajky, biela ryža k obedu, cestoviny na večeru – to všetko spôsobuje rýchle výkyvy cukru v krvi a zápal. Práve chronický zápal oslabuje vlasové folikuly.
Skúste nahradiť biele obilniny celozrnnými – môže to pomôcť.
3. Plnotučné mlieko a kozí syr
Prekvapivo aj tieto mliečne výrobky sa spomínajú ako rizikové. Jogurty a tvaroh zatiaľ v štúdiách nefigurovali, takže ich netreba vyraďovať.
Mechanizmus? Pravdepodobne hormóny a zápal u citlivejších ľudí.
4. Alkohol
Pravidelná konzumácia, najmä vína a destilátov, je podľa viacerých štúdií spojená s vyšším rizikom oboch hlavných typov vypadávania – androgénnej alopécie aj alopécie areata.
Výskum v odbornom časopise Nutrition and Health ukázal, že alkohol súvisí aj s predčasným šedivením. Ako vysvetľuje dermatológ Gary Goldenberg, alkohol zhoršuje vstrebávanie vitamínov a živín, ktoré vlasy potrebujú.
A čo niektoré „netypické“ potraviny?
Sem by sme zaradil dve, o ktorých bežný človek naozaj nepočuje:
a) Horká tekvica alebo squash – ak chutí výrazne horko, môže obsahovať toxický cucurbitacín.
Doktor Philippe Assouly z parížskej nemocnice Saint-Louis popísal v publikácii JAMA prípady dvoch žien, ktoré po zjedení horkej tekvicovej polievky zažili nevoľnosť, vracanie a hnačku.
U jednej sa masívne vypadávanie dostavilo už o týždeň, u druhej o tri týždne. Obe prišli o vlasy na hlave aj na tele. Rada: ak je tekvica horká, nejedzte ju.
b) Brazílske (para) orechy – obsahujú extrémne veľa selénu (7 až 12 g/kg). Ten je síce veľmi potrebný pre štítnu žľazu, no jeho nadbytok je pre telo toxický.
Podobne ako v predošlom prípade, iné dve ženy v Nemecku skonzumovali 10 až 15 orieškov denne počas 20 dní. O dva týždne im začali masívne padať vlasy, pričom hladina selénu v ich krvi dosiahla toxické hodnoty (479 µg/l a 300 µg/l, norma je 74–139). Celková plešatosť nastala v priebehu niekoľkých dní.
Rada: Tieto orechy konzumujte len výnimočne a veľmi málo.
Čo s vypadávaním vlasov môžete urobiť?
Strava je len jeden dielik skladačky. K strate vlasov prispieva aj chronický stres (zvyšuje kortizol), nedostatok spánku (menej rastového hormónu) a málo pohybu (horšie prekrvenie pokožky).
Čo naopak vlasom pomáha? Výskum uverejnený v časopise Nutrition and Health ukázal ochranný účinok pri:
- sójových produktoch (ideálne fermentovaných) a kapustovitej zelenine (brokolica, karfiol, kapusta) – obsahujú antioxidanty a protizápalové látky
- cibuli – síra podporuje tvorbu kolagénu
- potravinách bohatých na vitamín D – päť štúdií potvrdilo inverznú súvislosť s alopéciou
- potravinách bohatých na železo – jedna štúdia ukázala, že 100 mg denne zlepšilo rast vlasov
- dostatočnom príjme bielkovín – vlasy sú tvorené keratinom, čo je bielkovina
Kedy uvidíte výsledky?
Vlasy rastú v cykloch. Rastová fáza trvá 2 až 7 rokov, pokojová asi 3 mesiace. Preto zmeny v stravovaní neprinášajú okamžité výsledky.
Zmeny uvidíte v nasledovných časových horizontoch
1 – 2 mesiace: Telo sa prispôsobuje, zatiaľ žiadne viditeľné zmeny.
3 – 4 mesiace: Mnoho ľudí začína pozorovať menšie vypadávanie alebo zlepšenie štruktúry vlasov.
5 – 6 mesiacov: Zvyčajne sa dostavujú viditeľné výsledky – nové „baby hairs“, lepšia hustota.
Pri otrave cucurbitacínom sa vlasy začali vracať po 2 až 6 mesiacoch. Pri otrave selénom približne po 2 mesiacoch.
Na záver
Nechceme vás vystrašiť. Väčšina ľudí nemusí zo stravy vyraďovať celé skupiny. Kľúčová je miera a všímavosť.
Ak pijete sladené nápoje každý deň, skúste ich nahradiť vodou. Ak vám vlasy rednú, skúste si na pár týždňov viesť potravinový denník.
Keď problémy pretrvávajú, navštívte dermatológa alebo trichológa – špecialistu na vlasy. Ako upozorňuje dermatologička Rashmi Sarkarová, najčastejšie príčiny, ktoré vidí v praxi, sú nedostatok železa a vitamínu D.
Pridaj komentár