Avokádo je extrémne zdravé ovocie. Mnohým ľuďom síce príliš nechutí, lebo má nevýraznú chuť, no o to viac sa cenia jeho zdravotné účinky.
Obsahuje totiž veľké množstvo zdravých olejov ako sú omega-3 mastné kyseliny, esenciálne aminokyseliny (dôležité pre vegetariánov), vitamíny a minerálne látky.
Avšak to, čo väčšina ľudí nevie je, že zdravá býva nielen samotná dužina avokáda, ale aj jeho kôstka, ktorú často vyhadzujú, neuvedomujúc si jej vzácnosť.
Kôstka avokáda totiž obsahuje až 65% aminokyselín nachádzajúcich sa v celom plode. Má v sebe tiež viac vlákniny ako ktorékoľvek iné ovocie.
Avokádo ponúka ešte oveľa viac prínosov. Poďme sa teraz na ne bližšie pozrieť.
1. Pomáha pri artritíde
Kôstka avokáda obsahuje látky s veľmi silnými protizápalovými účinkami. Je tak vhodným doplnkom stravy u ľudí trpiacich na reumu, artritídu či iné zápalové ochorenia kĺbov.
2. Hojí žalúdok a črevá
Tým, že má silné protizápalové vlastnosti, je veľmi vhodná aj pri ochoreniach tráviaceho systému, hlavne žalúdka a čriev.
Pomáha pri žalúdočných vredoch, helikobakterovi a dokáže aj zastaviť hnačku.
3. Omladzuje pokožku
Podľa najnovšieho výskumu, vysoký obsah minerálov, omega-3 mastných kyselín a kolagénu pôsobí priam zázračne na omladzovanie pokožky, zvyšovanie jej pružnosti a odstraňovanie vrások.
4. Podporuje chudnutie
Na rozdiel od zaužívaného mýtu, že príjem tukov vedie k priberaniu, zdravé tuky z avokáda naopak, prispievajú k chudnutiu.
Tuk z avokáda sa v tele neukladá, ale zabezpečuje efektívne spaľovanie kalórií a tiež vás po jedle zasýti, takže nemáte potrebu sa prejedať.
5. Zvyšuje energiu
Nutričné látky kôstky avokáda svojím jedinečným zložením optimalizujú metabolizmus tela a tvorbu energie.
Po jeho konzumácií tak budete mať dosť energie na celý deň, ktorý je pred vami.
6. Prevencia rakoviny
Avokádové kôstky obsahujú vysoký podiel flavonolu, teda látky, ktorá sa ukázala účinná pri predchádzaní viacerých druhov rakovín.
Ako konzumovať kôstky z avokáda
Najlepším spôsobom konzumácie avokádových kôstok je postrúhať si ich na strúhadle.
Postrúhaním na menšie kúsky zjednodušíte ich dokonalé strávenie a zlepšíte absorpciu všetkých výživných látok. To isté platí aj pre iné tvrdé orechy a semená.
Postrúhané kôstky si môžete potom pridávať do šalátov, šejkov alebo smoothies.
V prípade varených pokrmov, kôstky pridajte až po uvarení jedla, aby sa v ňom vplyvom tepla neznehodnotili niektoré prospešné látky.
Helus
No zaujalo ma to,ze lieci reumatoidnu artritidu.Vyskusam,aj ked sa uz popisalo vselico.
palo
v článku chýba základná informácia – koľko z kôstky postrúhať? Len povrch, alebo celú? Podľa obrázka to vyzerá len na povrch…
A bolo by tiež dobré uviesť zdroj na overenie.
Eum
Revmatioidní artritidu léčí nízkosacharidové diety GAPS, SCD, Paleo autoimunitní protokol. Snižují zánět v těle, stovky svědectví na anglicky psaném internetu, stačí zahledat. Tyhle diety léčí autoimunitu jako takovu, je jedno, kam se „vrazí“, osobní zkušenost s vyléčením autoimunitního zánětu štítné žlázy. Každopádně je lepší využívat dary přírody, než spoléhat na syntetické přípavky, za které korporace inkasují nemalé peníze.
Ruža
Prosím vás ako ste si vyliečili túto chorobu, ja tiež ňou trpím. Jednoducho redukovať sacharidy? Moc ďakujem za odpoveď.
Ingrid
Zdravím vás, veľmi vás prosím poraďte mi môj synček ma autoimunitne systematické ochorenie, pečeň, pľúca, a ešte ďalšie veci. Prosím vás existuje niečo čo môjmu malému zníži hodnoty Igg? Ma vysoký 33.06. Ďakujem.
Monika
Dobrý deň poznám jednu pani v Zlatých Moravciach, ktorá lieči takéto problémy, skúste jej zavolať na číslo 0905526684 Kováčová sa píše. Určite vášmu syncekovi pomôže
Tatiana
Momentálne žijem v Mexiku, kde sa pestuje avokádo. Je veľmi kvalitné, pestuje sa práve v tejto krajine. Čo sa týka účinkov avokáda , veľa som sa z tohto článku dozvedela. A čo nevýrazná chuť? Môžem Vám dať veľmi jednoduchú radu – trochu si ho posoľte a potom konzumujte – tak ako to robia Mexičania.
Určite Vám bude takto viac chutiť 🙂
maria
mne avokádo chutí aj deťom či už samé alebo s medom alebo ako maslo na pečive a tá kôstka neviem vyskúšam dufam že sa neotrovíme
redakcia
Kôstky avokáda nie sú pe ľudí nijako nebezpečné. No s ich konzumáciou by sa to tiež nemalo preháňať. Jedna kôstka denne úplne stačí.
Jedine by sa nemali dávať domácim zvieratám, lebo im jedna látka v avokádovej kôstke škodí (persín).
Noemi
Posolit a pokvapkat citronom tak to jedia Španieli
Viktor
Ja som si to už dávno zisťoval na webe, ako je to pri kôstke z avokáda pri použití do zeleného smoothie. A bolo mi to tiež potvrdené, že je prospešné, liečivé ale nie viac ako jedna kôstka na deň.
Tiež som si myslel že tá kôstka bude tvrdá ako škarupina pri vlašskom orechu, ale tá jeho vrchná hnedý šupka je tenká a mäkká, dá sa ľahko odstrániť a svetlé jadro je trochu húževnatejšie ako bežné orechy.
Používam to pri príprave zeleného smoothie, kedy ho vysoko otáčkovým mixérom rozmixujem spolu s vňaťovou zeleninou (2 minúty) a vodou a potom pridávam dužinu avokáda spolu s ovocím a ešte krátko (10 sek.) pomixujem.
Jespen
avokadova kostka sa neodpuruca jest a to na zaklade clanku uverejneho Kalifornskou Avokadovou Komisiou, vzhladom na to, ze nie je iste ake zlozky kostka obsahuje a ci je zdrave tieto zlozky konzumovat, Avokadova Kalifornska Komisia odporuca jest iba duzinu avokada, ktora je velmi zdrava a k samotnej kostke je potrebny este dalsi vyskum
pre tych, ktori si myslia, ze trollujem je tu adresa k samotnemu clanku: https://www.californiaavocado.com/blog/march-2016/is-it-safe-to-eat-the-avocado-seed
ĽUba
Avokadova Kalifornska Komisia :o))))))))))
a na čo ešte majú komisiu, ešte teraz sa smejem. ľudská hlúposť nemá hraníc!