Lekári varujú, že med môže byť škodlivý, ak sa užíva nesprávnym spôsobom: 5 chýb, ktoré robí mnoho ľudí

Med sa už dlho považuje za prírodnú potravinu s potenciálnymi zdravotnými prínosmi a mnoho ľudí ho denne používa v nápojoch, dezertoch alebo súčasť domácich liečivých receptov.

Lekári však varujú, že nesprávne používanie medu môže nielen znížiť jeho pozitívne účinky na organizmus, ale v niektorých situáciách dokonca predstavovať zdravotné riziká.

Podľa odborníkov na výživu a medicínu tu je 5 častých škodlivých návykov týkajúcich sa medu:

1. Pridávanie medu do vriacej alebo príliš horúcej vody

Jednou z najčastejších chýb je pridanie medu priamo do extrémne horúcej vody.

Vysoké teploty nad 50 °C môžu zničiť niektoré prospešné enzýmy a živiny, ktoré sa prirodzene nachádzajú v mede. Med sa odporúča primiešavať do nápojov s vlažnou alebo mierne teplou vodou.

2. Podávanie medu dojčatám mladším ako jeden rok

Lekári dôrazne varujú, že deti mladšie ako 12 mesiacov by nemali konzumovať med.

Med môže obsahovať spóry baktérie Clostridium botulinum, ktorá spôsobuje dojčenský botulizmus – zriedkavé, ale potenciálne závažné ochorenie, pretože tráviaci systém dojčiat sa stále vyvíja.

Zdravotnícki odborníci tvrdia, že toto je jedno z najdôležitejších pravidiel bezpečnosti medu, ktoré by rodičia mali poznať.

3. Nadmerná konzumácia medu

Hoci je med prírodný, odborníci zdôrazňujú, že stále obsahuje veľké množstvo cukru.

Pravidelná konzumácia nadmerného množstva medu môže prispievať k:

• priberaniu na váhe
• vysokej hladine cukru v krvi
• zubnému kazu
• zvýšenému príjmu kalórií

Ľuďom s cukrovkou alebo problémami s hladinou cukru v krvi sa odporúča konzumovať med s mierou.

4. Nesprávne používanie medu s určitými potravinami alebo liekmi

Niektorí experti na farmáciu odporúčajú opatrnosť pri kombinovaní medu s určitými bylinnými preparátmi alebo liekmi bez odborného usmernenia.

Ľudia s alergiami, chronickými ochoreniami alebo špeciálnymi diétnymi obmedzeniami by sa mali pred užitím väčšieho množstva medu na liečebné účely poradiť so svojim lekárom.

Najznámejšie nežiaduce interakcie medu sa týkajú týchto liekov:

• lieky na riedenie krvi (riziko tvorby modrín a krvácania)
• antiepileptiká (riziko zosilnenia účinkov liekov)
• antimykotiká (riziko zosilnenia nežiaducich účinkov liekov)
• sedatíva (riziko zosilnenia utlmujúcich účinkov liekov)
• antibiotiká ako amoxicilín a levofloxacín (riziko zníženého vstrebávania liekov)

5. Nákup nekvalitného alebo falošného medu

Odborníci na výživu varujú, že nie všetky medové výrobky na trhu sú čisté. Niektoré spracované alebo falšované medové výrobky môžu obsahovať pridaný cukrový sirup a umelé arómy.

Odborníci odporúčajú nakupovať med z dôveryhodných zdrojov a vždy, keď je to možné, starostlivo kontrolovať etikety.

Med je zdravý, ak sa používa správne

Lekári zdôrazňujú, že med sám o sebe nie je škodlivý pre väčšinu zdravých dospelých, ak sa konzumuje správne a s mierou. Prirodzene obsahuje antioxidanty a v mnohých kultúrach sa tradične používa na upokojenie bolesti v krku a na dochutenie jedál a nápojov.

Odborníci však upozorňujú, že „prirodzené“ nie vždy znamená neobmedzené alebo bezrizikové. Prečo je dôležité správne používanie.

Na záver teda zosumarizujeme hlavné zásady bezpečného užívania medu:

• Používajte med v miernom množstve.
• Vyhnite sa príliš vysokým teplotám nápojov, do ktorých ho primiešavate.
• Uchovávajte med mimo dosahu dojčiat.
• Vyberte si kvalitné produkty.
• Dodržiavajte vyvážené stravovacie návyky.

Niekedy aj jednoduché chyby v každodenných návykoch môžu znížiť prínosy, ktoré ľudia očakávajú od zdravých potravín. Preto je dobré o nich vedieť.