Jedenie čokolády nie je len o túžbe po niečom sladkom. To, kedy ju jete, môže ovplyvniť, ako na ňu vaše telo zareaguje.
Nedávne štúdie naznačujú, že existujú lepšie a horšie časy na jej konzumáciu, najmä ak chcete maximalizovať jej zdravotné prínosy a vyhnúť sa možným rizikám.
Prečo je načasovanie dôležité
Čokoláda, najmä horká s vysokým obsahom kakaa, je viac než len pochutina. Je bohatá na antioxidanty – zlúčeniny, ktoré podporujú zdravie srdca a mozgu, znižujú zápaly a dokonca zlepšujú náladu.
Obsahuje však aj kofeín a teobromín. Ide o stimulanty, ktoré môžu ovplyvniť spánok a metabolizmus.
Takže hoci je kvalita a množstvo konzumovanej čokolády dôležité, nemenej podstatný je aj čas, kedy si ju vychutnávate.
Kedy jesť čokoládu
Tu sú najlepšie časy na jedenie čokolády:
1. Dopoludnie (okolo 10:00 až 11:00 hodiny)
Jedenie čokolády medzi raňajkami a obedom je pre väčšinu ľudí najprospešnejším časom.
Odborníci naznačujú, že malé množstvo v polovici dopoludnia poskytuje nasledovné zdravotné prínosy:
- zvyšuje bdelosť a sústredenie vďaka kofeínu a teobromínu
- znižuje chuť na sladké neskôr počas dňa
- poskytuje pocit sýtosti pred obedom (zabraňuje prejedaniu sa)
Toto časové okno tiež dáva vášmu telu dostatok priestoru na spracovanie malého množstva kofeínu v čokoláde, takže vám neskôr v noci nenaruší spánok.
2. Skoro popoludní (okolo 14:00 až 15:00 hodiny)
Ak po obede pociťujete pokles energie alebo nálady, malý kúsok horkej čokolády skoro popoludní vám poskytne tieto benefity:
- zlepší energiu a náladu
- uspokojí chuť na sladké bez výrazného výkyvu hladiny cukru v krvi
- poskytne jemné povzbudenie, ktoré nenaruší nočný spánok
Kombinácia čokolády s niečím bohatým na vlákninu alebo bielkoviny (napríklad s orechmi) ďalej pomôže vyrovnať hladinu cukru v krvi a udržať vás dlhšie sýtymi.
Kedy nejesť čokoládu
Konsenzus medzi výživovými odborníkmi je jasný: vyhýbajte sa jedeniu čokolády príliš krátko pred spaním.
Ako už bolo vyššie spomenuté, čokoláda obsahuje stimulanty kofeín a teobromín, ktoré môžu sťažiť zaspávanie a narušiť kvalitu spánku.
Aj keď má horká čokoláda mnoho prínosov, jej konzumácia v noci, najmä vo väčšom množstve, spôsobí nasledovné:
- stimuluje nervový systém v čase, kedy by sa mal upokojiť
- zvýši pravdepodobnosť nepokojného spánku alebo prebúdzania sa počas noci
- podporí neskoré nočné maškrtenie, čo zhorší trávenie a spôsobí priberanie
Ďalšie tipy na zdravé vychutnávanie si čokolády
Tu je niekoľko ďalších odporúčaní, ako vyťažiť z čokolády maximum bez nežiaducich účinkov:
1. Vyberte si vyšší obsah kakaa – uprednostnite horkú čokoládu s viac ako 70% kakaa, ktorá obsahuje viac antioxidantov a menej cukru
2. Jedzte malé porcie – jeden alebo dva štvorčeky stačia na to, aby ste dosiahli prínosy čokolády bez nadbytočných kalórií
3. Prispôsobte načasovanie svojim cieľom – napríklad ráno pre sústredenie sa v škole alebo práci, poobede na náladu
4. Kombinujte čokoládu s inými potravinami – trochu čokolády s bielkovinami alebo ovocím pomôže vyrovnať hladinu cukru v krvi
Záver
Nemusíte sa čokolády vzdávať – stačí si správne zvoliť, kedy ju jete. Konzumácia malého množstva v polovici dopoludnia alebo skoro popoludní maximalizuje jej prínosy a pomôže vám vyhnúť sa poruchám spánku a výkyvom krvného cukru.
Takže, keď vás nabudúce prepadne chuť, správne načasovanie môže znamenať veľký rozdiel.
Pridaj komentár