Grécky jogurt je často chválený ako „superpotravina“ s viacerými prínosmi: je bohatý na vápnik pre silnejšie kosti, plný bielkovín pre svaly a nabitý probiotikami pre zdravie čriev.
Skutočná otázka však znie: Všimnete si rozdiel na vašom tele už len tým, že ho budete jesť každý deň?
Rozhodol som sa to skúsiť. A už po jednom týždni moje telo prešlo štyrmi jasnými zmenami, o ktoré sa s vami musím podeliť.
Podľa portálu Healthline má bežný jogurt vo všeobecnosti menej kalórií, ale obsahuje viac sacharidov a laktózy a menej bielkovín.
Grécky jogurt má naopak vyšší obsah bielkovín a nižší obsah sacharidov a laktózy, na ktorú sú mnohí ľudia intolerantní. Vďaka tomu je ideálny pre každého, kto chce schudnúť a zároveň dodať telu živiny a bielkoviny.
1. Stabilné chudnutie
Môj príbeh sa vyvinul presne ako príbeh Suzanne Andrewsovej, americkej televíznej moderátorky. Po dlhom výlete pribrala 5 kg. Namiesto toho, aby držala prísne diéty, Suzanne si jednoducho pridala do raňajok pohár gréckeho jogurtu.
Výsledok? Schudla v priemere 1 kg za týždeň – a už netúžila po maškrtení. Mne sa oblečenie zdalo voľnejšie už po pár dňoch.
Prečo grécky jogurt pomáha pri chudnutí? Nutričná poradkyňa Mary Sabat vysvetľuje:
„Bielkoviny v gréckom jogurte nielenže zachovávajú svalovú hmotu, ale aj zlepšujú trávenie – čo sú dva kľúčové faktory pre redukciu brušného tuku. Pre lepšie výsledky ho kombinujte s bobuľovým ovocím, ľanovými semienkami alebo ho dokonca použite ako kyslý dip (omáčku, nátierku) s vysokým obsahom bielkovín.“
2. Ranný príval energie
Zvykol som sa na prebudenie spoliehať na kávu, no vždy krátko nato prišiel energetický prepad.
Prechod na grécky jogurt bol zlomový – moja energia bola stabilnejšia a mal som dostatok výdrže na cvičenie bez toho, aby som sa v polovici „vyčerpal“.
Osobná trénerka Joy Groutová z USA uvádza to isté. Po tom, čo na týždeň nahradila svoje bežné raňajky gréckym jogurtom, si všimla lepšiu vytrvalosť a žiadne ďalšie náhle výpadky energie počas tréningov.
3. Pocit sýtosti, žiadne ďalšie chute na maškrtenie
Najväčší rozdiel? Pokojný a spokojný žalúdok.
Normálne by som už o desiatej ráno mal chuť na nejaké pečivo. Ale jeden pohár gréckeho jogurtu (asi 20 g bielkovín) ma udržal sýtym až do obeda.
Joy Groutová, zakladateľka portálu Personalised Fitness for You (Personalizovaný tréning pre vás) tiež uvádza, že mnohí z jej klientov schudli 1 až 1,5 kg v prvom týždni jednoducho tým, že vymenili sladké cereálie za grécky jogurt s čerstvým ovocím.
4. Menej nadúvania, šťastnejšie trávenie
Ak sa často cítite nafúknutí, zamilujete si ho. Rovnako ako Jeremy Gurewitz (generálny riaditeľ spoločnosti zaoberajúcej sa zdravím), aj ja som si všimol, že po 1 až 2 týždňoch každodenného jedenia gréckeho jogurtu som cítil ľahší žalúdok a nepríjemné nadúvanie takmer zmizlo.
Tajomstvo spočíva v probiotikách – „dobrých baktériách“ v gréckom jogurte. Pomáhajú vyvážiť črevnú mikroflóru, napomáhajú tráveniu a dokonca podporujú imunitu.
Pamätajte: Na to, aby sa probiotiká skutočne usadili vo vašom čreve, je potrebných aspoň 7 až 14 dní pravidelného stravovania.
Jeden malý pohár, veľké zmeny
Od Suzanninho úbytku hmotnosti cez Joyinu zvýšenú energiu až po moju vlastnú úľavu v trávení, môžem s istotou povedať, že grécky jogurt nie je len jedlo, je to každodenný kľúč k lepšiemu zdraviu.
Ak hľadáte jednoduchú, chutnú a zdravú zmenu, skúste začať ráno miskou obyčajného gréckeho jogurtu s lesným ovocím bohatým na antioxidanty.
Ktovie – možno vás už prvý týždeň prekvapí rovnako ako mňa.
Pridaj komentár