Podľa japonských odborníkov na výživu dokáže už jedna polievková lyžica zriedeného banánového octu každé ráno stimulovať trávenie, zmierniť nadúvanie a pomôcť detoxikovať telo. Jeho príprava je pritom veľmi jednoduchá.
Okrem toho, že ide o výnimočný elixír, banánový ocot sa stal „tajomstvom“ wellness programov, ktoré mnoho Japoncov praktizuje denne.
Kombinácia zrelých banánov bohatých na živiny a prirodzene fermentovaného octu vytvára jednoduché, ale silné tonikum, ktoré podporuje trávenie, reguláciu telesnej hmotnosti či lepší spánok.
Banánový ocot – prírodný detox pre telo
Japonci často používajú veľmi zrelé banány, dokonca aj také, ktoré už hnednú, a namáčajú ich do ryžového alebo jablčného octu.
Keď sa tieto dve zložky zmiešajú, vytvoria zmes bohatú na enzýmy, organické kyseliny a antioxidanty – všetko, čo je vynikajúce pre metabolizmus.
Japonskí odborníci na výživu tvrdia, že pitie jednej polievkovej lyžice zriedeného banánového octu každé ráno stimuluje tráviaci systém, zmierňuje nadúvanie a prečisťuje telo.
6 úžasných zdravotných prínosov banánového octu
Poďme sa teraz bližšie pozrieť na 6 významných zdravotných prínosov banánového octu:
1. Zlepšuje trávenie
Banány majú vysoký obsah vlákniny, najmä pektínu, ktorý pomáha harmonizovať črevné baktérie. V kombinácii s miernou kyslosťou octu táto zmes podporuje zdravé pH v žalúdku, čím sa zmierňujú tráviace ťažkosti a nadúvanie.
2. Pomáha pri chudnutí
Ocot pomáha potláčať chuť do jedla, zatiaľ čo banány poskytujú dlhotrvajúcu energiu. Konzumácia tejto zmesi pred jedlom zníži vstrebávanie tukov a podporí reguláciu telesnej hmotnosti.
3. Stabilizuje hladinu cukru v krvi
Kyselina v octe spomaľuje vstrebávanie škrobov, čo spôsobuje miernejší nárast hladiny cukru v krvi po jedle, čo je obzvlášť prospešné pre ľudí s rizikom cukrovky 2. typu.
4. Zlepšuje spánok a náladu
Banány obsahujú aminokyselinu tryptofán, prekurzor hormónu serotonínu, ktorý pomáha upokojiť nervy, znížiť stres a taktiež podporuje hlboký a pokojný spánok.
5. Posilňuje imunitu
Draslík, vitamín B6 a vitamín C v banánoch v kombinácii s prirodzenými antibakteriálnymi vlastnosťami octu posilňujú imunitný systém, chránia srdce a pomáhajú predchádzať infekciám.
6. Účinky proti starnutiu a antioxidačné účinky
Banány aj ocot sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným poškodením, zlepšujú zdravie pokožky a spomaľujú prirodzený proces starnutia.
Bezpečnostné opatrenia pri používaní banánového octu
Pri konzumácii banánového octu dodržujte nasledovné pravidlá:
1. Vyhnite sa jeho pitiu na lačný žalúdok: Kyselina v octe môže dráždiť žalúdok, najmä u ľudí s gastritídou alebo žalúdočnými vredmi.
2. Obmedzte príjem na 1 až 2 polievkové lyžice denne, vždy zriedené s vodou pred pitím.
3. Ak užívate lieky na cukrovku, choroby srdca alebo tráviace poruchy, poraďte sa so svojím lekárom.
4. Nepoužívajte priemyselný ocot – vyberte si ryžový, jablčný alebo prirodzene fermentovaný ocot (bez destilácie).
Ako si doma vyrobiť banánový ocot
Budete potrebovať nasledovné suroviny:
- 5 zrelých banánov
- 500 ml ryžového alebo jablčného octu
- 100 gramov hnedého cukru
- 1 čistá sklenená nádoba s uzáverom
Postup:
1. Ošúpte a nakrájajte banány na kolieska.
2. Do pohára poukladajte kolieska banánov a navrch nasypte hnedý cukor.
3. Zalejte octom, kým banány nebudú úplne pokryté, a pevne uzavrite nádobu.
4. Pred použitím skladujte 3 až 5 dní na chladnom a vetranom mieste.
Použitie
Banánový ocot môže použiť ako šalátový dresing, základ pre omáčky, ranný nápoj (riedený s vodou) alebo ho môžete primiešať do jogurtu pre lepšiu chuť a väčšie zdravotné prínosy.
Banánový ocot nielenže pomáha „zachrániť“ prezreté banány , ale je aj japonským tajomstvom zdravia, ako zostať fit, mladistvý a energický.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ho však používajte s mierou, správnym spôsobom a kombinujte ho s vyváženou stravou.
Jedna malá lyžica denne – jednoduchý zvyk pre zdravšie telo, žiarivejšiu pleť a pozitívnejšiu myseľ!
Pridaj komentár