Mnohí lekári odporúčajú, aby ľudia s cukrovkou zaradili striedavo niektoré druhy ovocia do svojho jedálnička. Dôvodom je nielen výživa, ale aj lepšia kontrola hladiny cukru v krvi.
Keď sa diagnostikuje cukrovka, väčšina pacientov okamžite pomyslí na lieky, pričom metformín býva najbežnejšou voľbou lekárov.
Moderná veda však ukázala, že niektoré druhy ovocia obsahujú prírodné zlúčeniny, ktoré fungujú podobne ako metformín – spomaľujú vstrebávanie cukru v črevách, zlepšujú citlivosť buniek na inzulín a pomáhajú stabilizovať hladinu glukózy v krvi.
Tu je 6 bežných druhov ovocia, ktoré môžu pomôcť efektívnejšie zvládať cukrovku:
1. Čučoriedky – „bojovník“ proti inzulínovej rezistencii
Čučoriedky sú bohaté na antokyány, silné antioxidanty, ktoré sú známe tým, že zvyšujú citlivosť na inzulín.
Dlhodobá štúdia Harvardskej univerzity, do ktorej bolo zapojených viac ako 200 000 ľudí, zistila, že tí, ktorí pravidelne jedli čučoriedky, mali o 26% nižšie riziko vzniku cukrovky ako ostatní.
S iba 57 kalóriami na 100 gramov bobúľ a nízkym glykemickým indexom sú čučoriedky perfektným dezertom alebo desiatou pre diabetikov.
Stačí, ak ich váha nepresiahnu približne 50 gramov na porciu, aby ste predišli prudkým nárastom hladiny cukru v krvi, keďže aj samotné čučoriedky obsahujú ovocný cukor.
2. Jahody – zabraňujú prudkému nárastu cukru po jedle
Jahody sú plné polyfenolov (kyselina ellagová a antokyány), ktoré zvyšujú aktivitu inzulínu.
Fínska štúdia ukázala, že konzumácia jahôd s jedlom bohatým na sacharidy môže výrazne znížiť prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle.
S glykemickým indexom okolo 40 sú jahody bezpečné, ak sú konzumované s mierou. Navyše, ich vysoký obsah vitamínu C pomáha znižovať oxidačný stres a chráni cievy.
3. Jablká – ich rozpustná vláknina spomaľuje vstrebávanie cukru
Jablká obsahujú pektín, rozpustnú vlákninu, ktorá v črevách tvorí gél, čím pomáha spomaľovať vstrebávanie cukru a stabilizovať hladinu cukru v krvi po jedle.
Podľa Americkej diabetickej asociácie (ADA) patria jablká medzi najlepšie ovocie pre diabetikov. Štúdia, ktorej sa zúčastnilo 180 000 účastníkov, zistila, že konzumácia jedného jablka denne znížila riziko cukrovky o 28%.
Tip: Jedzte pol až jedno jablko denne. Vyhnite sa nadmernej konzumácii, najmä na lačný žalúdok.
4. Kiwi – reguluje hladinu cukru a tukov v krvi
Kiwi je plné vitamínu C, vlákniny a inozitolu – zlúčenín, ktoré zlepšujú citlivosť na inzulín.
Novozélandská štúdia uvádza, že diabetici, ktorí jedli dve kiwi denne počas troch mesiacov, zaznamenali výrazné zníženie hladiny glukózy nalačno a zlepšenie hladiny lipidov.
S glykemickým indexom okolo 50 je kiwi skvelou voľbou v porovnaní so sladším ovocím. Tiež pomáha tráveniu a zabraňuje zápche, čo je obzvlášť prospešné pre starších ľudí.
5. Grapefruit – znižuje hladinu cukru v krvi a lipidov
Grapefruit obsahuje naringín, flavonoid známy svojimi vlastnosťami znižujúcimi hladinu glukózy a regulujúcimi lipidy.
Klinická štúdia v čínskom meste Guangdong zistila, že denné pitie grapefruitovej šťavy znížilo HbA1c (glykovaný hemoglobín) v priemere o 0,5% po troch mesiacoch – čo je významné zlepšenie pre diabetikov.
Poznámka: Grapefruit môže mať interakcie s určitými liekmi (najmä liekmi na krvný tlak, cholesterol a imunosupresívami). Pred pravidelnou konzumáciou grapefruitu sa poraďte so svojím lekárom.
6. Čerešne – protizápalové a cievne ochranné účinky
Čerešne sú tiež bohaté na antokyány, ktoré pomáhajú zlepšovať citlivosť na inzulín a znižovať zápaly.
Štúdia amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA) zistila, že pridanie čerešní do stravy počas 12 týždňov znížilo hladinu cukru v krvi nalačno a zápalové markery
Čerešne však majú vyšší obsah cukru – obmedzte ich preto na 10 kusov na porciu, aby ste predišli prudkým nárastom glukózy v krvi.
Zrátané a podčiarknuté
Uvedeným druhom ovocia sa niekedy hovorí aj „prírodný metformín“ nie preto, že nahrádzajú lieky, ale preto, že dopĺňajú liečbu spomalením vstrebávania cukru, znížením inzulínovej rezistencie a prirodzenou stabilizáciou hladiny glukózy.
Lekári zdôrazňujú, že diabetici by mali striedať ovocie – napríklad dnes jablká, zajtra kiwi a na ďalší deň čučoriedky, aby zabezpečili nutričnú rovnováhu a vyhli sa nadmernej závislosti od jednej potraviny.
Sila jedla sa často podceňuje. Pri správnom výbere sa bežné ovocie môže stať silným spojencom pri dosahovaní stabilnej, zdravej a udržateľnej kontroly hladiny cukru v krvi.
Záver
O prírodnej liečbe cukrovky sme pred časom vydali samostatnú elektronickú knihu. Viac informácií o nej nájdete TU (o jej českej verzii TU).
V e-knihe sa dozviete všetko potrebné pre liečbu cukrovky 1. aj 2. typu, vrátane príčin ochorenia, odporúčanej stravy a výživových doplnkov, byliniek, prevencie, príznakov rozvíjajúcej sa choroby, vplyvu životného štýlu a mnoho ďalších dôležitých informácií.
Pridaj komentár