Hovoríme o baktétii Helikobakter pylori, notoricky známej baktérii, ktorá spôsobuje chronickú gastritídu, žalúdočné vredy a dokonca aj rakovinu žalúdka.
Skutočne desivá je jej rozšírenosť. Helikobakter sa radí hneď za baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz, a jej nositeľom môže byť ktokoľvek bez ohľadu na vek.
Infekcia sa ľahko šíri ústami, stolicou či dokonca kontaminovanými, zle dezinfikovanými zdravotníckymi nástrojmi.
Keď sa Helikobakter dostane do žalúdka, vylučuje látku ureázu, aby prežil v kyslom prostredí a pomaly poškodzuje žalúdočnú sliznicu. Ak sa nelieči, môže sa stav zhoršiť z vredov na rakovinu.
Medzi varovné signály patrí pretrvávajúca bolesť žalúdka, nadúvanie, zápach z úst, reflux žalúdočnej kyseliny a nevysvetliteľný úbytok hmotnosti.
Ale je tu aj dobrá správa. Existuje niekoľko bežných potravín, niekedy nazývané aj „superpotraviny“, ktoré pomáhajú bojovať proti tejto „superbaktérii“.
1. Kurkuma
Kurkuma, plná aktívnej látky kurkumínu, má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti a dokonca pôsobí aj na Helikobaktera. Štúdie ukazujú, že kurkumín narúša metabolizmus Helikobaktera, oslabuje ho a napokon eliminuje.
Pridanie kurkumy (čerstvej alebo práškovej) do každodenných jedál nielen pomáha obnoviť sliznicu žalúdka, ale tiež zabraňuje abnormálnemu rastu buniek.
Mnoho ľudí pije kurkumový prášok s teplou vodou na podporu zdravia žalúdka. Pre zvýšenie účinku sa odporúča ku kurkume pridať štipku čierneho korenia.
2. Cesnak
Cesnak obsahuje alicín, prírodné antibiotikum, ktoré bojuje proti Helikobakterovi.
Pre dosiahnutie najlepšieho účinku jedzte cesnak surový (rozdrvený alebo pomliaždený), aby enzým aliínáza za prítomnosti vzduchu aktivoval alicín.
Cesnak nielenže pomáha predchádzať vredom, ale tiež podporuje trávenie a chráni sliznicu žalúdka. Môže však žalúdok aj dráždiť, preto ho konzumujte rozmiešaný napríklad v mede, bielom jogurte alebo kyslej smotane.
3. Biely jogurt
Neprisladzovaný biely jogurt, bohatý zdroj probiotík, harmonizuje črevnú flóru a potláča rast Helikobaktera. Jeho kyselina mliečna rozkladá ochranný hlien Helikobaktera, čo sťažuje prežitie baktérií.
Pravidelná konzumácia jogurtu podporuje trávenie, znižuje nadúvanie a zlepšuje vstrebávanie živín – vďaka čomu si vyslúžil prezývku „zlatá potravina“ pre žalúdok a črevá .
4. Zelený čaj
Zelený čaj je plný katechínov a polyfenolov, silných antioxidantov, ktoré inhibujú rast Helikobaktera. Tiež znižuje zápaly, podporuje trávenie a znižuje riziko obezity – faktor spojený s mnohými druhmi rakoviny.
Kvôli kofeínu by ho však ľudia s citlivým žalúdkom mali konzumovať s mierou.
5. Brokolica
Brokolica obsahuje sulforafán, o ktorom je dokázané, že ničí a potláča Helikobaktera.
Jej klíčky sú ešte bohatšie na izotiokyanáty, ktoré posilňujú imunitu.
Záver
Medzi ďalšie druhy ovocia a zeleniny, ktoré pomáhajú proti Helikobakterovi, patria na oxidanty bohaté jahody, kapusta, mrkva a paprika.
Pridaj komentár