Koncom februára Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) predpovedala, že do roku 2050 bude približne 35 miliónov nových prípadov rakoviny, čo predstavuje 77% nárast oproti odhadovaným 20 miliónom prípadov v roku 2022.
To znamená, že celosvetová záťaž rakoviny bude rýchlo rásť.
Dr. Sanjay Gupta, docent neurochirurgie na Lekárskej fakulte Emoryho univerzity, zdôrazňuje, že popri skríningu a preventívnych opatreniach zohráva pri predchádzaní tohto ochorenia dôležitú úlohu aj každodenná strava.
Počas svojej návštevy „Modrej zóny“ na Okinawe, kde žije najvyšší počet storočných ľudí na svete, identifikoval metódu na omladenie a stimuláciu „génov dlhovekosti“ ľudského tela.
„V našej DNA je ukrytý gén s názvom FOXO3. Ten môže spomaliť proces starnutia, ale je potrebné ho aktivovať správnymi potravinami,“ povedal.
Predchádzajúce vedecké správy tiež zistili, že okinawská diéta pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení a zápalov. Podľa Dr. Guptu existujú tri druhy potravín, ktoré miestni obyvatelia pravidelne konzumujú a ktoré môžu aktivovať uvedené gény dlhovekosti.
1. Horký melón
Podľa Dr. Guptu konzumujú obyvatelia Okinawy horký melón už po celé stáročia ako potravinu aj ako prírodný liek na cukrovku 2. typu.
Horký melón obsahuje fytonutrient nazývaný polypeptid-P, ktorý pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Ďalšia zlúčenina, charantín, podporuje metabolizmus glukózy v tele.
Mimo Japonska sa horký melón už dlho používa v ajurvéde (tradičnej hinduistickej medicíne) a tradičnej čínskej medicíne pre jeho detoxikačné a krv čistiace účinky.
Jeho horkosť pomáha odstraňovať horúčku, ochladzovať telo a je obzvlášť prospešný pre pečeň, žlčník, obličkové kamene a zadržiavanie vody. Jeho detoxikačné vlastnosti tiež pozitívne ovplyvňujú pokožku, zmierňujú akné, ekzémy a psoriázu.
2. Morské riasy
V Japonsku sú morské riasy dôležitou súčasťou stravy. Sú bohaté na vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A, C, E a B, ako aj na množstvo minerálov, ako sú horčík, draslík a zinok.
Rastúci vedecký výskum ukazuje, že zložky a zlúčeniny morských rias poskytujú rôzne zdravotné prínosy. Štúdie na myšiach ukázali, že pridanie morských rias do stravy zlepšuje hladinu cholesterolu v krvi, a to aj pri konzumácii stravy s vysokým obsahom tuku a cholesterolu.
Ďalšie analýzy naznačujú, že morské riasy môžu podporovať chudnutie a znižovať krvný tlak.
Vysoký obsah vlákniny pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva, cukrovke 2. typu, obezite a kardiovaskulárnym ochoreniam. Ďalšie zlúčeniny v morských riasach ponúkajú silné antioxidačné účinky.
3. Sinice
Okrem morských rias sú aj iné formy vodných organizmov pravidelnou súčasťou okinawskej stravy a môžu aktivovať gény dlhovekosti.
Modrozelené sinice, napríklad spirulina, obsahujú rôzne bioaktívne zložky ako fykokyanín, karotenoidy, vlákninu a rastlinné steroly, ktoré pomáhajú znižovať celkový cholesterol v črevách a potláčajú gény produkujúce tuky v pečeni.
Modrozelené sinice tiež znižujú zápaly potlačením aktivity špecifického génu, čím znižujú produkciu zápalových cytokínov. Ďalej inhibujú peroxidáciu lipidov, zabraňujú tvorbe voľných radikálov a bojujú proti oxidačnému stresu.
Štúdia z roku 2021 publikovaná v Národnej lekárskej knižnici USA zistila, že konzumácia 1 až 8 gramov spiruliny denne pomáha regulovať systolický aj diastolický krvný tlak, najmä u ľudí s vysokým krvným tlakom.
Hoci je potrebný ďalší výskum, niektoré dôkazy naznačujú, že sinice môžu mať protirakovinové vlastnosti. Štúdie na zvieratách naznačujú, že zmenšujú veľkosť nádorov pri rôznych typoch rakoviny.
Pridaj komentár