Naše telá sú neuveriteľne inteligentné – akonáhle dostanú správne signály, vedia, čo majú robiť.
V horúcom počasí by ste sa mali sústrediť na ochladzovanie tela zvonku, ale ešte efektívnejšie to bude, keď mu pomôžete ochladiť sa aj zvnútra prostredníctvom správnych potravín.
Tu sú tri prírodné „ochladzujúce“ potraviny, ktoré vám pomôžu cítiť sa sviežejšie a vyrovnanejšie počas letných horúčav:
1. Horký melón
Väčšina ľudí nemá rada horkú chuť, ale skrýva sa za ňou silný mechanizmus. Horkosť v horkom melóne stimuluje blúdivý nerv, ktorý vysiela signály do tráviaceho systému na uvoľnenie žalúdočných štiav.
Táto nervová modulácia aktivuje parasympatický nervový systém, čím spomaľuje srdcovú frekvenciu a stabilizuje krvný tlak. V tomto stave sa vaše telo uvoľňuje, čo uľahí zaspávanie a zníži pravdepodobnosť prehriatia.
Recenzovaná štúdia Kalifornskej univerzity z roku 2018 zistila, že ľudia, ktorí konzumovali prevažne rastlinnú stravu s vysokým obsahom horkosti, mali pred spaním nižšiu variabilitu srdcovej frekvencie s priemerným poklesom o 6,7 úderov za minútu.
To naznačuje zníženú aktivitu sympatického nervového systému. Inými slovami, mali väčšiu pravdepodobnosť dosiahnutia pokojného nervového systému.
Keď je človek uvoľnený, telesná teplota prirodzene klesá, čím sa znižuje potreba ventilátorov alebo klimatizácie. Na druhej strane, úzkostliví ľudia majú tendenciu cítiť sa horúco bez ohľadu na to, ako veľmi sa ochladia.
Skutočným problémom nie je teplota, ale stav nervového systému. Horký melón sám o sebe nie je studený, ale vysiela do mozgu signál, že je čas sa upokojiť – čo je presne to, čo v lete najviac potrebujeme.
2. Červená fazuľa
Červená fazuľa je všeobecne známa svojimi účinkami na zmiernenie tepla v lete, ale len málo ľudí chápe jej skutočný mechanizmus účinku – zvyšuje koncentráciu sodíkových iónov v moči.
To následne zmení osmotický tlak tela, čo podporuje vylučovanie prebytočného telesného tepla cez obličky – nielen vody, ale skutočnej tepelnej energie.
V roku 2021 Lekárska univerzita v Nanjingu uskutočnila malú štúdiu, ktorá ukázala, že účastníci, ktorí pili vodu z červenej fazule mali po 6 hodinách priemerne 17% nárast sodíka v moči a pokles povrchovej telesnej teploty o približne 0,3 °C.
Nie je to drastická zmena, ale spúšťa primárny vnútorný chladiaci systém tela. Namiesto toho, aby bolo telo závislé od vonkajšieho studeného vzduchu, začne sa teplu prispôsobovať samo.
Akonáhle sa spustí táto samoregulácia, nasleduje kaskáda zdravotných prínosov:
- vráti sa chuť do jedla
- hlboký spánok sa stane ľahším
- zobudíte sa s pocitom jasnejšieho a sviežejšieho videnia
Ide o to pomalý, ale hlboký proces vnútorného uzdravovania.
3. Hroznové šupky
Hrozno pred konzumáciou často šúpeme, ale skutočné chladivé kúzlo sa nachádza práve v šupke.
Šupky hrozna sú bohaté na resveratrol, zlúčeninu známu svojimi antioxidačnými a omladzujúcimi vlastnosťami. Jeho kľúčová úloha v regulácii cirkadiánnych rytmov sa však často prehliada.
Výskum z Maastrichtskej univerzity v Holandsku ukazuje, že resveratrol ovplyvňuje excitabilitu suprachiasmatického jadra (zoskupenie neurónov v hypotalame mozgu) reguláciou aktivity proteínu SIRT1.
Táto časť nervového systému je hlavnou kontrolou biologických hodín tela.
Keď je toto centrum stabilné, kvalita spánku sa prirodzene zlepšuje. Údaje zo štúdie ukázali, že účastníci, ktorí užívali resveratrol, zaspali v priemere o 28 minút skôr ako kontrolná skupina a ich ranný krvný tlak bol približne o 5% nižší.
Šupky hrozna nie sú fyzicky studené, ale oklamú mozog, aby si myslel, že sú. Mnoho ľudí si „ochladenie“ mylne predstavuje ako len naháňanie sa za chladom, ale to môže v skutočnosti časom oslabiť telo.
Zhrnutie
Takže si to zhrňme:
- Červená fazuľa iniciuje ochladzovanie cez močový systém.
- Horký melón spúšťa upokojenie prostredníctvom nervových signálov.
- Šupky hrozna pripravujú telo na ochladenie synchronizáciou jeho vnútorných hodín.
Každá z týchto potravín funguje inak, no všetky tri prispievajú k chladnejšiemu a pokojnejšiemu prežitiu leta a vychádzajú zvnútra tela von.
Pridaj komentár