Banány sú pre mnohých ľudí obľúbené chutné ovocie. Sú sladké, ľahko sa jedia a bývajú vhodné pre väčšinu ľudí. Navyše, sú nielen cenovo dostupné, ale ponúkajú aj množstvo zdravotných prínosov.
Stredne veľký banán (asi 126 gramov) obsahuje približne 112 kalórií, 0 gramov tuku, 1 gram bielkovín, 29 gramov sacharidov a 3 gramy vlákniny.
Okrem toho sú banány bohaté na vitamín C, folát, niacín (vitamín B3), draslík, meď, horčík a ďalšie vitamíny a minerály. Majú tiež vysoký obsah rozpustnej vlákniny, ktorá je prospešná pre trávenie.
Rezistentný škrob a rozpustná vláknina v banánoch spoločne pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi po jedle. Zvyšujú tiež pocit sýtosti a znižujú chuť do jedla.
Banány ďalej obsahujú silné antioxidanty, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi a pomáhajú predchádzať chorobám.
Správna konzumácia banánov môže podporiť chudnutie. Ich relatívne nízky obsah kalórií a vysoký obsah rozpustnej vlákniny totiž spomaľuje trávenie.
Dva časy, kedy sa banánom vyhýbajte
Banány ponúkajú mnoho nutričných prínosov, ale existujú dva konkrétne časy, kedy je vhodné sa im vyhýbať, aby ste predišli negatívnym účinkom na svoje telo.
1. Keď máte hlad
Podľa vedcov môže konzumácia banánov na lačný žalúdok narušiť kardiovaskulárnu rovnováhu.
Je to preto, lebo banány majú vysoký obsah horčíka a draslíka. Konzumácia banánov na lačný žalúdok môže spôsobiť nadúvanie, nepríjemné pocity a dokonca aj srdcovú arytmiu.
Preto by sa banány mali jesť iba po jedle, nie na lačný žalúdok
2. Pri raňajkách alebo keď sa potrebujete veľmi sústrediť
Banány obsahujú aminokyselinu tryptofán, z ktorej telo vyrába serotonín. Ide o zlúčeninu, ktorá podporuje relaxáciu a môže vyvolať ospalosť.
Z tohto dôvodu konzumácia banánov na raňajky alebo keď sa potrebujete sústrediť, môže spôsobiť, že sa budete cítiť malátni alebo ospalí. Znížia vám duševnú jasnosť.
Ráno si pred konzumáciou banánov určite dajte iné jedlá, ako napríklad ovsené vločky, aby ste uhasili hlad.
Banány sú veľmi dobré pre vaše zdravie, ale načasovanie je dôležité. Ich konzumácia v správnom čase vám pomôže získať čo najviac prínosov a vyhnúť sa nežiaducim vedľajším účinkom.
Najlepší čas na konzumáciu banánov
Banány by ste mali jesť približne 1 až 2 hodiny po jedle alebo 30 minút pred, prípadne po cvičení.
Sacharidy, voda, vitamíny a minerály v banánoch dodávajú energiu, zlepšujú výkonnosť pri cvičení a podporujú regeneráciu svalov. Draslík a horčík pomáhajú dopĺňať elektrolyty.
Jedenie banánov pred spaním môže byť tiež prospešné. Vyššie spomínaný tryptofán sa v tele syntetizuje serotonín a z neho následne hormón melatonín.
Melatonín hrá dôležité úlohy pri spánku – pomáha vám rýchlejšie zaspať a užiť si hlbší odpočinok.
Potraviny, ktoré nekombinovať s banánmi:
Na záver sa pozrime bližšie na potraviny, ktoré nie je vhodné kombinovať s banánmi:
1. Jogurt
Jogurt a banány sa vo všeobecnosti môžu jesť spolu.
Ľudia s citlivým žalúdkom by sa však mali tejto kombinácii vyhýbať, pretože studený jogurt zmiešaný s banánmi môže spôsobiť bolesti žalúdka alebo hnačku.
2. Zemiaky
Keď sa živiny v banánoch a zemiakoch zmiešajú, môže dôjsť k chemickej reakcii, ktorá vedie k tvorbe rovnakých toxínov, ktoré spôsobujú hnedé škvrny na šupke.
Z bezpečnostných dôvodov sa odporúča jesť banány a zemiaky s odstupom aspoň 15 minút.
3. Sladké zemiaky a taro
Banány sú tiež nekompatibilné s väčšinou druhov hľúzovitej zeleniny.
Zatiaľ čo kombinácia banánov so zemiakmi môže byť škodlivá kvôli tvorbe toxínov, ich konzumácia so sladkými zemiakmi alebo taro môže spôsobiť bolesti žalúdka a nadúvanie.
4. Červený melón
Červený melón má vysoký obsah cukru a draslíka. Keďže banány tiež obsahujú veľa draslíka (v rozmedzí od 283 do 472 mg na 100 gramov), ľudia s ochorením obličiek by nemali konzumovať oba druhy ovocia súčasne.
Ich oddelenie pomôže predísť nárazovému nadmernému príjmu draslíka, ktorý by mohol spôsobiť zdravotné komplikácie.
Pridaj komentár