Predpokladá sa, že avokádo je pôvodom z Mexika. Prvé zmienky o ňom pochádzajú spred približne 10000 rokov. Keď by sme ho mali zaradiť z botanického hľadiska, tak patrí do tej istej skupiny rastlín ako gáfor alebo škorica.
Ide v podstate o veľkú bobuľu, ktorá rastie na stromoch dosahujúcich výšku okolo 6 metrov. Podobne ako banán dozrieva približne 1 až 2 týždne od zberu.
Čo obsahuje avokádo
Niekedy sa avokádo označuje aj ako najzdravšia potravina vďaka svojmu úžasnému nutričnému zloženiu.
Obsahuje:
- vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K
- minerály vápnik, železo, horčík, fosfor, sodík a zinok
Prečo jesť avokádo každý deň
No a tu už nasledujú zdravotné prínosy avokáda, ktoré sú dôvodom, prečo by mal každý z nás zjesť aspoň jeden kus tohto prospešného ovocia denne:
1) Avokádo obsahuje viac draslíka ako banán. Jedno avokádo ho má 14% odporúčanej dennej dávky, kým banán len 10%.
2) Má v sebe veľa kyseliny listovej, ktorá je životne dôležitá pre vaše srdce. Avokádo obsahuje až 23% dennej dávky kyseliny listovej. Vaše srdce pomáha chrániť aj Vitamín E a mononenasýtené tuky. Kyselina listová (folát) taktiež výrazne znižuje riziko mozgovej mŕtvice.
3) Konzumácia avokáda pomáha vášmu telu absorbovať až 5-násobne viac karotenoidov (lykopénu a beta karoténu).
4) Zdravie očí. Avokádo obsahuje viac luteínu ako akékoľvek iné ovocie. Luteín chráni oči pred makulárnou degeneráciou a kataraktmi.
5) Vysoký objem beta-sitosterolu. Jediné avokádo zníži hladinu zlého LDL cholesterolu v krvi o 22%, zvýši hladinu dobrého HDL cholesterolu o 11% a taktiež zníži škodlivé triglyceridy o 20%.
6) Štúdie ukazujú, že vysoký príjem kyseliny olejovej chráni pred rakovinou prsníka a spomaľuje rast nádorových buniek v prostate. Okrem toho, táto látka vyhľadáva predrakovinové a rakovinové bunky v ústnej dutine a následne ich zničí.
7) Avokáda sú plné vlákniny, čo vám pomôže cítiť sa plnší dlhšie po jedle. Je tak výraznou oporou pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Dostatok vlákniny tiež pomáha metabolizmu a stabilizuje krvný cukor.
8) Polyfenoly a flavonoidy z avokáda majú protizápalové vlastnosti.
9) Avokádový olej výdatne vyživuje pokožku a je prínosom pri liečbe psoriázy a ďalších kožných ochorení.
10) Avokádo obsahuje antioxidant glutatión, ktorý chráni pred srdcovocievnymi ochoreniami, rakovinou a spomaľuje prejavy starnutia.
11) Glutatión tiež pomáha chrániť telo pred poškodeniami spôsobenými voľnými radikálmi.
Naša krv transportuje kyslík do buniek. Keď sme vystavení znečistenému prostrediu, tak tento výskyt toxínov reaguje s kyslíkom v mitochondriách a vytvárajú sa tam voľné radikály, ktoré poškodzujú naše DNA a môžu viesť k chronickým ochoreniam.
Výskumníci z Federácie americkej spoločnosti pre experimentálnu biológiu zistili, že glutatión z avokáda dokáže byť absorbovaný do bunkových mitochondrií a následne neutralizovať voľné radikály.
Záver
Tak ako, presvedčili sme vás o potrebe konzumácie aspoň jedného avokáda denne?
Ak áno, tak sme radi, no a ešte väčšej radosti z tohto rozhodnutia bude mať vaše telo!
Pridaj komentár